甘い物は脳に悪い すぐに成果が出る食の新常識

笠井奈津子

成功している経営者は、気分転換に甘い物を食べたりはしない。仕事の効率が下がることを知っているからだ。一方、仕事ができない人にかぎって、身体によかれと思って市販の野菜ジュースを毎日飲んだり、低カロリー食品を選んだり、頻繁にコーヒーを飲んだり、サプリメントをとったりしてますます太り、仕事も伸び悩む。本書は食事によって「仕事がはかどる」「集中力が高まる」「疲れにくい」「痩せやすい」などの身体のメカニズムを解説。食事が仕事に与える影響の大きさを知れば、食生活は劇的に変わる！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 幻冬舎
• 掲載誌・レーベル: 幻冬舎新書
• 電子版発売日: 2011年11月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★★★]

健康に気を使っているつもりの人は多いだろうが、自分の体がどういう反応をしたかまで観察できている人はいないだろう。この本を読み始めてから毎日必ず納豆と味噌汁は食べるようになった。心なしかお腹周りが締まってきたような気がする。

[ブクログ · ★★★★★]

とてもためになった本。
運動ギライの私がこの本の一部を生活に落とし込んだら3kg体重が自然に落ちた。
今まで食習慣について無頓着だったため、何度も読み返して自然と意識できるようになりたいと思っている。

[ブクログ · ★★★★★]

■疲れたときに甘いものを食べるのはNG
■質の良い油をとること
■アンチエイジング（老化予防）
■果物は投資効率の良い食物
■ムチン（ネバネバ）

[タケ · ★★★★☆]

いやぁ反省します

朝は甘いもの食べても良いよね
疲れたら甘いものだよね

全部ひっくり返されますw
実践は難しいけど、意識を持たせるって意味では著者の目的は達成されてます

＃タメになる

[ブクログ · ★★★★☆]

一度は聞いたことがあるような食事のポイントが根拠立てて書かれている。

印象に残ったのは
〇朝食をとる習慣が大切
⇒そのための準備として寝る3時間前はご飯を食べない。ベストな朝食は果物（特に柑橘系）
〇良質なたんぱく質、ビタミンＣ、ビタミンＢ・鉄分を意識して摂取すること
〇よく噛むこと（最低20回）
〇水分を取ること（体内の2～3％失われると効率が落ちる）

[ブクログ · ★★★★☆]

栄養士による食生活の助言集。菓子パンなどＧＩ値（糖質吸収度）の高い食事は膵臓に負担がかかるであるとか、加工品、カロリーオフなど添加物の多い食事も避けるべきなど、有意義な情報が多かった。行間が広く簡単に読めた。

[ブクログ · ★★★★☆]

思わず「！」なタイトルに惹かれてついつい買ってしまったが、この手のタイトルは大体中身がいまいちのことが多い中、久しぶりにタイトル負けしない内容だったように思う。ところどころ「本当にそうか？」という突っ込みどころは満載であったが、そこはご愛嬌として、それらしい一般論に食いついていて、また、自分の好み・主張を補強してくれていて、痛快だった。
たとえば、朝食について。果物はできれば朝採る、ご飯とみそ汁がいい、パンはよくない、サンドイッチや菓子パンはより避けるべきなど。

[ブクログ · ★★★★☆]

タイトルにある「甘い物」に限らず、食生活全般に関して、栄養バランスの取れた食事をすることがどれだけ大切であるかということが書かれた本。

身体の不調や疲れ、モチベーションや仕事の効率も、食事で改善できることが多いという。
しかし現代では、朝食を抜く若者も多く、風邪を引いたときでも、食生活を見直そうとはまず思わない。

「朝、食事に時間がかけられない人は、果物（特に柑橘系）を食べると良い」というのは実践しやすいと思う。
また、カレーやラーメン・丼ものなどは食べやすくて味も濃くハマりやすいが、栄養のバランスが取れた食事にならないので、頻繁に食べるのは避けたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

「体に異変を生じているのは、もしかしたら精神や肉体の問題ではなく、栄養素が足りてないのかもしれない」と感じました。

私は最近、肩こりがひどいのですが、本に書いてあるように自律神経を活性化して肩こりを解消してくれるビタミンCはきちんと搾取できていません。確かに、たまにビタミンCが多く含まれるレモンを食べると、肩こりがましになったと感じます。

「体の状態が良くないのは、食生活に問題あり!!」と納得させられた一冊でした

[ブクログ · ★★★★☆]

ついつい疲れた時は甘いものに手を伸ばしてしまう私ですが、この本に戒められました。

ここに記載されている事項は、目から鱗という事はなく、「そうだよね～」とわかっている事の繰り返しです。(子どもの離乳食の時に栄養について多少関心を持ってきたからかもしれませんが。)ただ、これらの事項を頭で分かっているだけでなく、実践することが大切だと思い知らされます。

ただ、共働きで子どももいる私にとっては、わかっていることの繰返しだったからか、怒られているような感覚になってしまいました(笑)。毎日食生活には相当気を張って実践してきているつもりですが…。

とりあえず、家計と相談しながら果物だけは即投資をしたいと思います！