夜ふけの酒評　愛と独断の日本酒厳選50

1,760円 (税込)
8pt

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4.0

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呑む文筆家が愛と独断で選び、魂をふるわす日本酒を50本忖度なしでレビュー！
各銘柄の特徴を独自の基準でパラメータ化、好きな銘柄がみつかる一冊。
巻末に登場した銘柄を買える酒屋のリストもついています。

「いつも、日本酒のことばかり」な著者による、愛と独断で厳選した日本酒50本のレビュー集。
日本酒を飲んでばかりの人生です。
無数の日本酒が私の体内に染み込み、全身を駆けぬけていった実感があります。
本書は、そんなふうに日本酒とともに生きてきた私が、改めてふだんの暮らしのなかで心にとめた銘柄50本ついて書く、
書評ならぬ“酒評”と表した一冊です。

稲垣えみ子（フリーランサー）さん推薦
「想いが止まらぬ「家飲み酒」への恋文に、思わず酒屋に走ったよ。」
吉田類（酒場詩人）さん推薦
「良き酒は詩人をつくる。聖子さんの奔放な言の葉がいい。」

【目次】
はじめに
1 獅子の里運命を変えたはじめての日本酒
2 乾坤一少しずつ相好を崩す真面目な日本酒
3 AKABU 小さな羽が生えて上半身が5ミリ浮く
4 石鎚グリーンでクリーンな飲み心地
5 澤の花下戸がつくる美しく頑固な酒
6 綿屋母性をたたえた味。やるせなさを慰めてくれる
7 東北泉記憶に残り続ける限りなく透明な味
8 黒龍おいしい魚に合う抜群に安定感がある酒質
9 廣戸川凡を磨き続ける非凡な日本酒
10 天美 2020年に産声をあげた新しい息吹の日本酒
11 口万ありふれた地味なつまみを底上げするやさしい甘みが魅力
12 群馬泉蔵に棲む微生物がつくる唯一無二の日本酒
13 惣邑心のミットにバシッと響くストレートな旨み
14 天心地元に根をおろすまぎれもない福岡の地酒
15 白隠正宗心地いい酒蔵のノイズが聴こえてくるカオスな酒質
16 武甲時流を追わない朴訥とした脱力する地酒
17 江戸開城「米は洗ってとうぜん」の常識をくつがえした無洗米の日本酒
18 堀の井自分のルーツはここにあり！？米感たっぷりの素直な酒
19 獺祭山奥の大きい酒蔵がつくる華やかな日本酒の泡
20 花巴酒蔵の微生物だけで醸したドラマチックな酒質
ほか（計50酒）
おわりに
著者おすすめの酒販店リスト