作品一覧 2023/06/20更新 遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」 試し読み フォロー 「カスピ海ヨーグルト」のおいしいレシピ 試し読み フォロー 健康・長生き粉豆腐レシピ 減塩もできる84レシピ 試し読み フォロー 大豆は世界を救う : 毎日大豆を食べるだけで生活習慣病に強くなる! 試し読み フォロー 長寿の秘密 : 冒険病理学者が探る世界の長寿食 試し読み フォロー 「長寿食」世界探検記 試し読み フォロー 80代現役医師夫婦の賢食術 試し読み フォロー 1~7件目 / 7件<<<1・・・・・・・・・>>> 家森幸男の作品をすべて見る
ユーザーレビュー 80代現役医師夫婦の賢食術 家森幸男 健康寿命は、毎日の食事次第。まさにYou are what you eat. 世界調査に裏付けされた健康食を摂る、即実践! Posted by ブクログ 大豆は世界を救う : 毎日大豆を食べるだけで生活習慣病に強くなる! 家森幸男 大豆に関する本。著者は京都大学の医学部出身で、京都大学の名誉教授でもある重鎮。 著者のこれまでの研究活動から、大豆の健康に対する効能が非常によくわかった。とにかく健康食材として優れている。 油の多い肉よりも大豆を多く摂取すれば脳卒中などの病気も遠ざけることができる。また、動物性蛋白質と植物性蛋白質を...続きを読む同時にとるとさらに良い。 古くから伝わる、いわゆる和食、を大切にするのがもっとも健康に良さそうなことが感じ取れた。さらに孤食の多い現代ではあるが、食事のスタイルとして、大家族で食事をとることが心の健康面で良いことも今更ながら再認識した。 大豆は日本食に欠かせないし、しかもおいしい。 これを読んでからもっと積極的に大豆を食べたいと思うようになった。 Posted by ブクログ 遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」 家森幸男 カスピ海ヨーグルトもう三年くらいたべていて、病院通うくらいひどい便秘でしたが、すっかりよくなりました!ほかの長寿食も参考にしたい! Posted by ブクログ 遺伝子が喜ぶ「奇跡の令和食」 家森幸男 30年間、25の国61地域を回って調査した筆者の結論です。短命な地域と、長寿地域の食の比較は、説得力あります。 しかも、長寿の秘密は3つだけ。 説得力と実践しやすい食事法がありがたいです。 Posted by ブクログ 「長寿食」世界探検記 家森幸男 これを読んでから海藻類やヨーグルトの摂取量を増やし、散歩の量を調整するようになった。 赤ワインとプルーンの話は興味深く読んだ。 Posted by ブクログ 家森幸男のレビューをもっと見る