花井草苗の作品一覧
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作品一覧
2023/02/16更新
ユーザーレビュー
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紅茶にはたくさんの産地や種類があり、それぞれに特徴があります。
紅茶の奥深い世界に足を踏み入れると、紅茶を取り巻くティータイムでのマナー、茶器、インテリアまで多岐に渡る分野に視野が拡がります。
この本は紅茶について余りご存知無い方でも楽しめるよう、基礎知識を幅広くポイントを抑えてまとめられていま...続きを読むPosted by ブクログ -
紅茶の原料となる茶樹は、亜熱帯性の植物ツバキ科の常緑樹で、学名を「カメリアシネンシス」。
紅茶に限らず、緑茶や烏龍茶などの中国茶の原料にもなる。製造法の違いにより、カメリアシネンシスの葉に含まれる酸化酵素の働きを利用して製造すると紅茶、酸化酵素の働きを利用せずに製造すると緑茶、酸化酵素の働きを途中で...続きを読むPosted by ブクログ -
ダージリン、アッサムなど聞いたことあるぐらいでしたが地名でありそれぞれしっかり特徴があるそうです。
紅茶の種類、歴史、道具やマナー、イギリスでのアフタヌーンティーについて書かれています。
イギリスなど海外が多いのでカタカナが多く、ややこしく感じることもありました。
聞き覚えのある歴史の出来事や、聞い...続きを読むPosted by ブクログ
