丹治邦和の作品一覧

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ユーザーレビュー

植物はなぜ毒があるのか　草・木・花のしたたかな生存戦略

田中修 / 丹治邦和

植物に毒があるのは食べられないようにするためと病原菌などから身を守るためである。実際には食べられないと困る事情もある。
①注意！有毒物質をもつ身近な植物ージャガイモ、スイセン、ヒガンバナ、イヌサフラン、チョウセンアサガオ、ユウガオ、ベラドンナ、アジサイ、ヨウシュヤマゴボウ、ビワのタネ、スズラン、キョ...続きを読む

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かぐわしき植物たちの秘密香りとヒトの科学

田中修 / 丹治邦和

合成の香りに囲まれて現代人には、自然の香りを愉しむことさえできなくなっているように感じる。この本掲載されている植物の本当の香り、本物の香りを知るきっかけになると思う一冊。

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かぐわしき植物たちの秘密香りとヒトの科学

田中修 / 丹治邦和

この本は、植物ごとに産地や香り、効能などが丁寧に紹介されています。
インフルエンザやコロナにも有効な植物があるそうです。
ぜひぜひ読んでみて下さい。

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かぐわしき植物たちの秘密香りとヒトの科学

田中修 / 丹治邦和

ジャスミンは
お茶になるものもあるが毒になるものもある

生物だけど香りは化学　カタカナがいっぱい

とても沢山の論文が分かりやすく解説されていて面白い
驚くような着眼点のものもあって
研究者は根気強く実験を重ねてきたんだろうな

動けない代わりに身を守るような事もできる
スゴイですね！

長い歴史...続きを読む

Posted by ブクログ
植物はなぜ毒があるのか　草・木・花のしたたかな生存戦略

田中修 / 丹治邦和

自分、薬剤師だし、医薬品の開発もしてるし、なんて思いながらパラパラ見てて、ふーんとか、まぁそうだよね、というのが1.2章辺りで、3章は、そうそう、あっ、ヘェ〜となり、4章以降は栄養学的な要素がメインでガラッと変わり、ふむふむとあれやこれや疑問や突っ込み、またはググりながら読みました。意外に役に立つな...続きを読む、と。

Posted by ブクログ