岡本よりたかの作品一覧
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作品一覧
2022/08/10更新
ユーザーレビュー
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父が肺癌になってから、食品のことが気になり出して相当勉強した。
知れば知るほど、気軽に食べ物を買えなくなるし、知らなきゃ良かったって思うほどのこともザクザク出てくるのだけど、知ってしまえば、知らなかった頃には戻れない。
スーパーに行って食べ物を買っているつもりで、未来の病気を抱き合わせで買わされてい...続きを読むPosted by ブクログ -
遺伝子組み換え食品を避けるには
・肉、卵、乳製品を買う際
＞遺伝子組み換え飼料を使用していない業者から購入する。
・味噌、豆腐、しょうゆ、納豆、なたね油を買う際
＞遺伝子組み換えでないと記載している物を買う。
・食品添加物に対して
＞とにかく食品添加物をできるだけ避ける。なかでも、コーン、大豆...続きを読むPosted by ブクログ -
毎日自分の食するものがどのように生産されて加工されているのか、その真実を知ることができる。食は大切だ。食こそが人の幸福を左右すると、そう言ってしまって差し支えないと私は思う。信ずべからざるものに信を寄せ続けるのは怠惰の為せる業であり、信ずべきか否かをしっかり判定する労を現代人は取る必要に迫られている...続きを読むPosted by ブクログ
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植物が成長する仕組みから、畑の畝の作り方まで、論理的に説明してあってわかりやすい。
なぜ肥料がいるのかいらないのか。
納得できる。
著者の考えかたや、目線がとても勉強になった。
変に偏ってなくて、優しいし、正直。
今まで、なんとなく当たり前のようにやっていたことが、間違っていたと気付くことができた...続きを読むPosted by ブクログ -
・作物に肥料を与えすぎると不健康になる
・畑に肥料を入れれば入れるほど虫食いが激しくなる
・カビの発生の原因は水やりのしすぎ
・微生物を減らす最大の原因は、農薬や化学肥料、特に除草剤。雑草も抜いちゃだめ
・作物を育てているものは、土壌中の土壌生物と微生物
・微生物が生きていくためには有機物が必要
・...続きを読むPosted by ブクログ
