東海林健太郎の作品一覧
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2018/02/02更新
ユーザーレビュー
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祖母が営む飲食店を突然継ぐことになった主人公の成長ストーリーを通して、飲食店経営のコツを学ぶことができます。
創業初期から、事業の成長、経営者の成長に伴って生じる課題が盛り込んであり、事業を継続するために取り組むべきことの優先順位が分かりました。
お店のコンセプト作り、プロモーション戦略、客単価の...続きを読むPosted by ブクログ
