作品一覧 2017/03/25更新 実践ミャンマー進出戦略立案マニュアル 試し読み フォロー 日本料理のコツ 試し読み フォロー 1~2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 杉田浩一の作品をすべて見る
ユーザーレビュー 日本料理のコツ 杉田浩一 / 比護和子 / 畑耕一郎 何となくそう言うものだと、料理をしていた。何故そうすると良いのかと、科学的に説明を読むと、納得。納得すると忘れない。 そして、料理本には書いていないこともあり、とても参考になった。 手元において、時々見直したい一冊。 Posted by ブクログ 杉田浩一のレビューをもっと見る