飯窪敏彦の作品一覧
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作品一覧
2015/10/09更新
ユーザーレビュー
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B級グルメブームが叫ばれて久しいが、現在の多くのB級グルメが「作られた」ものとなっている。その中で、自然発生的に、あるいはそもそも文化として存在していたローカルな食べ物「ソウルフード」に注目した本。「食べに行きたい」本。Posted by ブクログ -
日本各地のソウルフード、B級グルメ集である。豚丼、ソースカツ丼、小倉トースト、ホルモン焼きそば、トルコライス、タコライスなどなど。写真が美味しそうで良い。Posted by ブクログ
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本文と写真が一致しているし、どちらも美味しそう！
本によっては文に対応する写真が無くて、
目で味わえないものもありますからね～。
ただ、なんですか～？なコメントがいくつか鼻につく。
「銭形フライ」ってなにさ？Posted by ブクログ -
「地元では日常的に親しまれているのに、一歩その土地を離れると、なかなかお目にかかれなくなる」とあります。確かにそのとおりで、掲載されている食べ物の中には知らないものも多数。私も知っているメジャーなところでは、仙台の冷し中華、名古屋の小倉トースト、長崎のトルコライス、沖縄のそばなど。しかし冷し中華の発...続きを読むPosted by ブクログ
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ある地方にしか存在しないようなメニュー、例えばあんかけパスタとか、の食べ歩きエッセイ。
首都圏に住んでいれば、あまり遠出しなくとも割とマイナーな地方メニューも食べられるものですが、それでも、これだけならんで紹介されると、知らなかったメニューもいくつか。
味の感じが予測しづらいので、これ食べてみたい、...続きを読むPosted by ブクログ
