渡辺麻紀の作品一覧

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  シャルキュトリー　フランスのおそうざい（池田書店）

  渡辺麻紀

  どちらかというと、シャルキュトリーで売っているものすべてのレシピ、かな。肉加工品はそれほどなくて、作っておいてその日のうちに食べるもの、のレシピ。作り置きではないものが結構多い。持ち寄りにはかなり使えそう。見場よく作るやり方が結構出ている。

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  涙がでるほどおいしい　スープと煮込み

  渡辺麻紀

  朝晩寒くなってきたので、かぼちゃのポタージュを作ろうと思った。野菜の色を生かした美味しそうなスープのレシピが載っています。

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  涙がでるほどおいしい　スープと煮込み

  渡辺麻紀

  2022.2
  おしゃれなスープのレシピ多めで、スープと食べるごはん(ガーリックライスやクミンライス)も紹介されており、すごく参考になる。
  【すぐに作りたいと思ったスープ】
  きのこ盛りだくさんの豆乳スープ
  サーモンとほうれん草のポタージュ
  カキのポタージュ

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  甘ゼリー・塩ゼリー

  渡辺麻紀

  お馴染みのスイーツ系からお酒を加えるナイトキャップなどに最適そうな感じのゼリーに前菜やサイドディッシュにぴったりな塩ゼリーまでかなりのバラエティのあるゼリーが載っているレシピ本。こうやって見ると鰻ゼリーもあながちアレな存在ではないのね。

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  ひとりぶんレシピ

  渡辺麻紀

  缶詰や冷凍食品を、電子レンジや炊飯器を使用して一人前の料理を短時間でおいしく作れるレシピ集。一人暮らしの人だけでなく、昼間に一人で食べるときや残業帰りの時に役立つ書籍となっている。

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