白石拓の作品一覧

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  「ひと粒五万円！」　世界一のイチゴの秘密

  白石拓

  イチゴ　１粒五万円。なんと、威勢のいいことだ。夕張メロンが２玉で250万円。222キロのマグロが1億5540万円。石川県のぶどうルビーロマンがひと房100万円ということがあるから、不思議ではない。岐阜県羽島市の奥田農園　奥田美貴夫が、その偉業一粒5万円のイチゴを成し遂げた。要するに、イチゴの１個の重...続きを読むさが、100gを超える。形状は、イチゴの形をしている。通常のイチゴの１個の重さが15gから20gだとするならば、驚異的な重さと大きさ。なんか、ワクワクしてくる。
  品種の名前は「美人姫」、であり商標登録をとっている。美人姫の両親は不公表。岐阜県作出の濃姫、アイベリー、紅ほっぺの３品種を交配して作ったという。アイベリー（1983品種登録）は、40g級の大粒が珍しくなく、60gを超える巨大な実をつけた。これも、両親は明らかになっていない。私がイチゴの苗事業をしていた時は、アイベリーは花形だった。美人姫は、100gのイチゴを目指した。80g以上を高級品とした。糖度は13〜15度。やはり、日本一であり、世界一だ。
  奥田美貴夫は、昭和28年生まれ。農家の次男坊。父親はトマト、キャベツ、十六ササゲの野菜を作っていた。奥田は、高校を出て就農した。奥田が21歳の時に父親が死に、長男が稲作、次男である奥田美貴夫は、畑作を受け継ぎ、そしてイチゴに挑戦。しかし、農協の手数料主義に呆れて、独自に販売を始める。イチゴ無人自動販売機を作って売るというのは、なんとも商才がある。
  そこから、美人姫の育種を始めるのである、実現する。80g以上のイチゴを高く売る。農家は、作ったものを自分で価格を決めていいのだ。その発想や行動力が面白い。ただの育種家だけではない。ホームページやネット販売も積極的に取り入れる。
  あっぱれだ。
  石川県の加賀百万石　100万円ぶどう　ルビーロマンの物語も書かれている。地域ブランドとして成り立たせる巧みさが石川には、あるね。

  Posted by ブクログ
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  「ひと粒五万円！」　世界一のイチゴの秘密

  白石拓

  第一部と第二部の文章量のバランスに大いなる謎が。。。
  最後にあとがきやまとめがないので、奥田農園と石川県農業試験場の事例対比を通して、今後の６次産業の可能性と克服すべき問題提起の展開を期待したが肩透かしを食らった感が残るのが何とも。これは、自分で問いと答えを出せという高度な先生からの問いかけか！？
  ...続きを読む
  p.39
  大田市場仲卸業者の社員曰く、「ここには全国からいっぱい作物がきます。そのうちいいものは売れますが、売れないものはゴミになります。家庭のゴミならただで捨てられますけど、ここで出たゴミは有料で回収してもらっています。だから、売れないゴミを送ってこられると、こっちは大損なんです」
  彼の言葉に、一同の表情が一瞬で凍りついた。
  → 本音って、何気ないところでついポロっと出ちゃうよね。でも、このポロっと出た一言がきっかけとなって美人姫が出来たのかもしれないと思うと、人生何が幸いするかわからんものですね。

  Posted by ブクログ
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  水素エネルギーが一番わかる

  白石拓

  水素
  　賢者の燈。　錬金術師の 亜鉛と酸で燃える気体。
  　エネルギーキャリア：熱、運動、核融合　電気　　燃焼しても水しか出さない
  　宇宙で最初に生まれ　いちばん多い
  　質量で71％、数で93％　ヘリウム＋水素 98.1％、99.9％　ダークマターその5倍
  　化合物として存在　自然から直接採取できない...続きを読む二次エネルギー　コスト高
  　最小着火エネルギー ガソリンの1/10　広い燃焼範囲
  　高い燃焼速度ガソリンの8倍　爆発しやすい
  
  水素ロータリーエンジン
  　圧縮空気に水素ガス噴射
  　燃焼室が移動し温度低下しNOx抑え　バルブなく異常燃焼防ぐ
  水素レシプロエンジン
  　理論空燃比が高くパワー不足→ターボ、ノッキング→リーンバーン　
  
  e-fuel　　グリーン水素を用いた合成燃料（水素＋CO2）　コスト高
  
  液体燃料ロケット　H-ⅡA/B/3　液体水素燃料
  
  金属水素
  　水素原子の金属結合　常温で超電導　400万気圧以上で水素を圧縮　検証段階
  
  太陽の核融合
  　水素　約半分を消費、その後より重い原子の核融合へ　2000億気圧 1600万℃
  
  ITER　国際熱核融合実験炉　2025年運転開始
  　1億℃　重水素＋三重水素
  　プラズマの磁場閉じ込めや　レーザー（慣性閉じ込め）核融合

  Posted by ブクログ
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  透明人間になる方法　スーパーテクノロジーに挑む

  白石拓

  透明マント、サイコキネシス、宇宙太陽光発電、自律走行自動車、人工冬眠などのSFで語られてきた夢を実現する技術。基礎的な理論のみのものから、中には一部実用化されているものまで様々な現代科学技術を紹介している。
  どのような理論に基づいて、現在どの段階まで開発が進んでいるのか、その技術が他のどのようなこと...続きを読むに利用できると思われるかなどをわかりやすく解説されています。難しい理科系の知識は必要ないです。
  自分の知らないところで世の中は確実に進歩しているんだなーって関心させられます。夢が広がる一冊ですね。
  
  久しぶりに時間を惜しまず一気読みしました。

  Posted by ブクログ
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  透明人間になる方法　スーパーテクノロジーに挑む

  白石拓

  スーパーテクノロジーとは「夢を現実にする技術」
  
  もくじ
  
  【ステージ2】（本格研究の段階）
  透明マント/エアトレイン/サイコキネシス/脳リーディング/宇宙太陽光発電所
  
  【ステージ3】（試験・試作段階）
  生きたリモコン昆虫/自律走行自動車/惑星間インターネット/長寿の薬/人工聴覚・人工視覚
  
  【ス...続きを読むテージ4】（実用化・一部実用化）
  カプセル内視鏡/宇宙帆船イカロス/魚型ロボット/量子暗号
  
  【ステージ1】（基礎研究段階）
  量子コンピューター/宇宙エレベーター/人工冬眠

  Posted by ブクログ

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