山川清弘の作品一覧
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2020/05/28更新
ユーザーレビュー
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綿密な取材に基づいて、帝国ホテル、オークラ、ニューオータニオータニの歴史と未来展望が語られる。
建築系の話が多く、好みはわかれると思うけれど、
個人的にはとても面白く読んだ。ホテルビジネスというのは、サービスの良し悪しだけでなく思った以上にいろいろな要素をはらんでいるのだなと感じたし、さまざまな工夫...続きを読むPosted by ブクログ -
御三家と言われるホテルはそれぞれが現在まで激動ぬ歴史があり、新たな勢力という脅威に対抗しながら自分たちなりに独自の変革によって今後もその地位を守り続けるだろう。
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帝国ホテル、オークラ、ニューオータニのホテル御三家。
130年の歴史を持ち、常に一流であり続ける帝国ホテル。渋沢栄一が発起人となり、大倉喜八郎が運営に乗り、そしてフランク・フロイド・ライトのホテル設計から引き継がれていく圧倒的な伝統。
オークラは帝国ホテルにゆかりのある大倉喜七郎がホテルを立ち上...続きを読むPosted by ブクログ
