日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の作品一覧 「日本ベジタブル&フルーツマイスター協会」の新着作品・人気作品や、最新のユーザーレビューをお届けします! 作者をフォローする フォローするとこの作者の新刊が配信された際に、お知らせします。
作品一覧 2014/02/28更新 からだが喜ぶ おいしい野菜のチカラ 試し読み フォロー 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の作品をすべて見る
ユーザーレビュー からだが喜ぶ おいしい野菜のチカラ 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 「からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ」4 著者 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 出版 中経の文庫 p16より引用 “栄養ばかりを気にして食べると食事は楽しくないもの。 ですが、どうせ食べるなら効率よく栄養が取れたらうれしいと 思うのも人間の性。” 野菜や果物の知識・おいしさ・楽しさを伝える...続きを読む協会による、 日本で流通する主な野菜・果物の旬や栄養価を、 紹介する一冊。 全ての野菜類はカラー写真で掲載されており、 コラムや栄養素ランキングなど細かい情報も多少あります。 上記の引用は、 調理法についての一文。 昔栄養価が高くカロリーが低いという理由で、 高野豆腐を調理せず乾物のまま食べた事がありますが、 あまりにもまずくて続きませんでした。 食感はカスカスでバサバサ、 食べる事の出来るスポンジというのが正直な感想です。 野菜の食べ方を知る為の一助に。 ーーーーー Posted by ブクログ からだが喜ぶ おいしい野菜のチカラ 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 写真のキレイさに惹かれて購入した部分が大きいかもしれません。 内要としましては、 野菜・果物58品目の それぞれの背景、栄養素、調理方法や保存方法のコツを教えてくれる本です。 1つ1つ教えてくれる、 「美味しい○○の選び方」 というのは 意外と知らなかった事も多く、 買い物で選ぶ際、即実践出来る...続きを読む気がして嬉しかったです! 只、読んでいると眠くなってくる場合があります(笑) 淡々と書かれているせいだと思います。 なので★3になってしまいました。 Posted by ブクログ からだが喜ぶ おいしい野菜のチカラ 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 基本的な野菜とフルーツ58種類について保存方法や調理について書いています。 丸いオクラが島オクラと呼ばれているとは知らず、普通に全国どこにでもあるものだとばかり思ってました。 Posted by ブクログ 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会のレビューをもっと見る