しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典

今田美奈子

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洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、ヨーロッパ各国の国立の製菓学校やホテル学校で学び、日本で初めてヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。・ショートケーキ…戦後の日本で流行した、幸福のきざし・ズコット…メディチ家とともに発展した、聖職者の帽子・チョコレート…スペインから嫁いだ王妃がもたらした美食の財産・クグロフ…マリー・アントワネット妃の完成されたお菓子の美学など、世界をしあわせにする「洋菓子」の物語を紹介します。
紹介洋菓子は80点以上。本書のために心を込めてつくった作品ばかりです。今田美奈子先生ならではのテーブルセッティングの提案も多数掲載。
読めば、毎日のティータイムがさらに楽しく、しあわせになる一冊です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 日本文芸社
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2017年06月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 111MB

[匿名 · ★★★★☆]

幸せな記憶

この本を購入したのは、以前実家にあった今田先生のすばらしき洋菓子という中央公論社から出ている洋菓子の歴史とレシピが書かれた本がまた読みたくなったからです。同じ本は見つからなかったのでこちらを購入したのですが、写真を見ているだけでも洋菓子がある生活や、マドレーヌやパウンドケーキなど、初心者でもなんとか作れるお菓子をままごと遊びのなかで作っていた懐かしい子供時代に思いをはせたりして、幸せに浸れます。

＃癒やされる ＃エモい ＃憧れる