食卓のつぶやき

池波正太郎

ほんとうにうまい大根は、
「ほんとうに、うまいねえ」
むかし、三井老人が、よくいっていたものだ。（本文より）

四季折々の味を慈しみ、土地土地の食を堪能する、たべものエッセイの神髄。
幼き日の海苔弁当の思い出から時代劇の食べもの、卵のスケッチ、そして大根の滋味に目覚めるまで。あるいは東京下町から奥多摩、仙台、湯布院、さらにフランス、スペイン、インドネシアまで――。古今東西の味と人をめぐるおいしい話の数々を、時代小説の大家にして食エッセイの達人が味わい深く描く。
〈巻末対談〉荻昌弘×池波正太郎「すきやき」

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 中央公論新社
• 掲載誌・レーベル: 中公文庫
• ページ数: 288ページ
• 電子版発売日: 2021年11月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★★☆]

何というか、人としての余裕が流石だなぁと。
然し乍ら、ちょっと前までって、家人にやきそばをやれ、というように命じてたのねー。
男尊女卑っていうのとは違うけれど、時代を感じたなぁ。
歳を取ったら色々と削ぎ落としていかないとと仰ってたけど、何歳位でそう思われたのかな。

[ブクログ · ★★★☆☆]

朝日文庫で読んで以来の再読。巻末の荻昌弘氏とのすきやきをめぐる対談が面白い。荻氏の食エッセイが読めないものかと思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

いろんな食べ物エッセイを読んできたけど
ここまで食事の風景が頭の中で再現されるのは初めてだった。
表現がとてもリアルで、美味しそうな絵が思い浮かぶ。
もっと大人の余裕が出てきたらこんな暮らしをしたいなぁ。
余裕のある大人ってかっこいいなぁ。
一食一食を大切に食べていきたいと思える一冊でした。