トーマス・マクナミーの作品一覧 「トーマス・マクナミー」の「美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと」ほか、ユーザーレビューをお届けします! 作者をフォローする フォローすると、この作者の新刊が配信された際に、お知らせします。
作品一覧 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 新着順 新着順 人気順 評価高い順 価格安い順 価格高い順 美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと 4.0 ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー 1巻2,640円 (税込) 素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。 試し読み フォロー 1~1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> トーマス・マクナミーの詳細検索へ
ユーザーレビュー 一覧 >> 美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー 4.0 (1) カート 試し読み Posted by ブクログ 料理エッセイみたいな本かと思い、手にとりました。全然ちがった…… 地産地消、スローフード、食育、そういったものを提唱して活動してきたアリス・ウォータースというか、シェ・パニースの一代記? アメリカの食文化や食生活の酷さは目を見張るものがありますし、それを改善させるのは並大抵のことではない、でしょうね サンフランシスコ的、バークレー的といった感覚がわからない…… 0 2014年11月11日