上西一弘の作品一覧
「上西一弘」の「新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本(池田書店)」「NHK出版 健やかな毎日のための栄養大全」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
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「上西一弘」の「新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本(池田書店)」「NHK出版 健やかな毎日のための栄養大全」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
Posted by ブクログ
タンパク質がどう作られるか、どんなものかが書かれている
本当にタンパク質についての教科書!
ちょっと自分の知識がなさすぎて、まだここまでいけてないかも(どうやってつくられる?までまだ疑問がいってない)。
もうちょいタンパク質を普段の食事で意識するようになって、
そもそもタンパク質って何なんだ!?もっと知りたい!ってなってから読みたい。
こういう悩みがあるんだけど、どんなふうに取っていけばいいの?のところを
もうちょっと詳しく知りたかったので、ちょっと違った。
でも、どうしてタンパク質を取るのが、貧血や薄毛やメンタルの不調に効くのかなどが、わかりやすく書かれていた!