渡辺誠の作品一覧

　幸せになれるかどうか。50%は遺伝で決まっているという。環境はたった10%。残りは本人の努力で何とかなるらしい。遺伝が殆どじゃないか、などと嘆いてはいけない。40%も自分次第なのだ。その40%を何とかするための科学的に解明された12の方法が記載されている。いずれも何処かで聞いたことがあるような内容だが、それらを続けていくことが大事である。その行動を習慣とするコツが第三章にある。実は、これがこの本のキモなんだろう。何だかとってもポジティブな気持ちにさせてくれ、幸せが近づいてくると思わせる本である。

ふかし芋の皮の部分がお好きだった昭和天皇に、わざわざ綺麗に皮を
むいてお出しして「美味しくない」といわれたり。お皿に載せるもの
はすべて食べられなくてはいけないのに、柏餅を葉つきのままお出し
したり。

緊張しながらもいろいろやらかしていた宮内庁大膳課の料理人だった
渡辺誠氏の『昭和天皇のお食事』につづく、皇室のお食事にまつわる
エッセイの第2弾。

こちらでもまたもややらかしてました。昭和天皇の崩御後、今上陛下
に2年お仕えしているのだが、お客様を招いてのとあるお食事会で
下げられた皿の上にラップフィルムがナイフとフォークの下に隠す
ように置かれていた。

ラップフィル...続きを読むムに包んで蒸し上げる料理で、本来であれば外してから
お出しするはずだったのに一皿だけ、そのままお出ししてしまった。
それは紀宮さま（黒田清子さん）のお皿だった。

大急ぎで紀宮さまの元へお詫びに行く著者。

「いいえ、私のところでよかったです。大丈夫ですから、気にしない
でください」

紀宮さまのお言葉である。あぁ…やっぱり「ザ・内親王」だわ。サーヤ
さまは。

また、皇太子殿下にお仕えするようになった時代。某国から皇太子殿下
へ羊の丸焼きが届けられた。自宅から急ぎ呼び出された著者。お食事の
席には今上陛下、美智子皇后陛下、紀宮さまが揃われた。

「切り分けますので、みなさま、お皿を持ってお並び下さい」

著者に言われてそれぞれがお皿を持って著者の前に。陛下がお皿をお持ち
になって、あの笑顔で並んでいらしゃったのかと思うと微笑ましい。

勿論、タイトルとなっている皇太子殿下との思い出も多く綴られている。
独身時代の皇太子殿下が「このような料理は作れますか」と新聞の切り抜
きをお持ちになったとか。

本当に料理が好きで、勉強熱心で、ご自分のお仕事に誇りを持っていた
のだろうな。

雅子妃殿下が長期のご静養に入る前に大残の職を辞したのは、渡辺氏に
とって良かったのかもしれないな。ただ、45歳の若さで亡くなってし
まったのは残念だ。

宮内庁の料理人だった渡辺誠さんの著書。天皇陛下のお食事については渡辺さん以外にもいろいろな人が本を残しているが、皇太子殿下についての本を書いているのは渡辺さんくらいのような気がする。

この本を読むと、皇太子殿下が我々一般人の生活を理解しようとしている姿勢がとてもよくわかる。また、料理人や周りの職員に対して、対等なひとりの人間として関わろうとしている姿勢や、細かいところまでとても気を配っているのが伝わってくる。
他にもいろんな著作を読んでみたかったが、もう渡辺さんは亡くなっているということで、とても残念。

これほどまでに自分に起こりえない「もしも」は、想像すると逆にとても面白い。自分が皇居の晩餐会に招かれることなど、おそらく絶対に一生ありえない。だからこそ冷静に面白く読むことができた。

やはり、宮中で実際に働いていた人の言葉にはリアリティと重みがある。厳しい世界の厳しい仕事ではあっても、やりがいを感じて楽しむ姿勢は見習いたいところ。
また、そんな立場にいた人であっても驚くほどに、プロトコルやマナーが変化していく速度が大きいということを感じさせられる。

これを読むだけで、自分が宮中の晩餐会に行ってきたような気持ちになれます。本当に面白い。おすすめです。

ヘタな小説より楽しかったので、レビューがノリノリになってしまった。って兵法家伝書のレビューというのも、そもそもおこがましい話ではないか。

新訳の名に恥じない分かりやすい現代語訳で、古典にありがちな解読のストレスを感じることなく読み終えることができた。
言うまでもなく、柳生新陰流の奥儀を知ることのできる宗矩自身による著。この家伝書は三代将軍家光に向けて書かれた「大将の兵法」であり、技そのものというよりも、心の持ち様、在り様について多く語られている。
そしてようやく理解できた新陰流の本質。それは（間違っていたらごめんなさい）「負けないための自身の在り方」なのであった。石舟斎・宗矩が家康に迎えられ...続きを読むた理由もここにあったのではないだろうか。
立ち会いとは生き死にの場。負ければ即「死」が待っている世界で、生き抜くためには「勝つ」前に「負けない」こと。それが最終的に「勝ち」を呼び込む。新陰流が仕掛けの流派ではなく、待ちの流派であるのもそのためだった。負けなければ、後は勝つのみで、それは殆どオマケなのだ。
その真骨頂が無刀取り。ようやく分かった無刀取りは、真剣白刃取りでもなく、相手の刀を奪う技でもなく、丸腰でも斬られないように避ける技、つまり相手を見切り、丸腰でも殺されない＝負けない技であった。

で、突然話は飛ぶが、家伝書を読んでいて何度となく心に浮かんできたのが「巨人の星」である。梶原一騎原作、川崎のぼる作画のあの昭和の星飛雄馬である。
彼の最初の魔球「大リーグボール1号」の真髄は、打者の気持ち、目の動きや筋肉の弛緩、足の位置や構えを読み取り、バットが動く軌道を予測、その軌道上の1点のピンポイントに向けて精密な投球術でボールを投げるところにある。
敵を「見る」のではなく「観る」ことで（この違いも家伝書に述べられている）未来の動きを予測し、相手の拍子をはずして優位に立つ。
これこそ新陰流ではないか。
しかも飛雄馬は大リーグボール1号の開発にあたり、禅僧の言葉に啓示を受け、剣道も体験したという（Wikipediaより）。
う～ん、これで柳生に惹かれる理由がなんとなく分かった。少年時の刷り込みなのかも知れん。
さらに突っ込むと「大リーグボール3号」は1号の真逆の位置にあるような気がする。
力を開放するのではなく、力を抜き去ってしまった「無」のボールをヘロヘロと投げる。ホームベース上でボールはただ浮いているだけの重量ゼロ状態となり、バッターがスイングする際のバットが引きずる風の流れに乗ってしまい、バット自身にボールが当たらないという魔球。
無心の状態で相手に立ち向かい、斬られることなく最後に勝ちを収める。すなわち無刀取りではないかいな。

「大将の兵法」の筈なのに、怪しい方向に感嘆してしまい、出版社が意図した「ビジネスでのリーダーの心構え」はどこかに行ってしまいました。
相手に合わせることができない、相手を見切ることができない、己の執着心に溺れてしまう自分。
宗矩からは破門されるのは間違いありません。

勝ち負けから言うと、負けない戦略は勝ちの爽快感とは縁遠い地道な戦略だけれど、実際には「本当に強い」ギャンブラーだったりする。折角読ませていただいた奥儀。どんな大勝負の時でも教えを思い起こして平常心を保っていきたいと思います。
え、大勝負？
競馬の話ですが．．．

いかんいかん。「大将の兵法」なのに．．．
怒られるわ！

いや、でも本当に人生を負けないための書でもあると思いました。
ビジネス書や人生訓が嫌いな人にお勧め！