木原いづみ作品一覧

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  • 呑むんだったら優しい肴

    呑むんだったら優しい肴

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    落合慎一 / 木原いづみ
    暮らし・健康・美容 / 食・料理
    1巻1,870円 (税込)
    《飲むほどに、健康に――体に“優しい”おつまみレシピ90》 「日本酒は太る」は誤解です。 ビール、酎ハイなどの“うまみに乏しい酒”こそ、 こってりとした高脂質、高カロリーの肴をついつい食べすぎて、太ってしまいます。 日本酒にはアミノ酸のうまみがあり、肴は淡味なものが似合いです。 肥満や生活習慣病のもとともなりかねない脂質、糖質を除いたところに、 体に優しい、日本酒の肴があるといえます。 そこで、飲む人にこその肴、の紹介です。
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