山口芳生の検索結果

  • サイゼリヤ革命 世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話
    通常版1巻925円 (税込)
    萎縮する外食業界で気を吐くサイゼリヤ。その強さの秘密、着々と展開する企業力を念入りな取材で解き明かす――。10店舗程度の規模で大手メーカーにPBを依頼、「いずれ200店を超すから一緒に大きくなろう」と...

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