坂崎仁紀の検索結果

  • ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜
    通常版1巻800円 (税込)
    日本のファーストフードの歴史を探り、今を味わう。一杯のどんぶりに映る大衆そば・立ち食いそばの小宇宙。 安い、はやい、なによりうまい「大衆そば」「立ち食いそば」の歴史的、系統的考察に加え、東...

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