土屋敦の検索結果

  • 家飲みを極める
    通常版1巻756円 (税込)
    「枝豆にはビールじゃなく日本酒!」「刺身には醤油じゃなく塩!」。このほか、オニオンスライス、お浸し、ポテトサラダなどの定番つまみから締めの焼きおにぎりまで計11品を、酒との相性から徹底検証。「...
    試し読み

    フォロー

  • 男のハンバーグ道
    通常版1巻918円 (税込)
    こんどはハンバーグだけで1冊だって!? 『男のパスタ道』で料理界に衝撃を与えた、世界一長いレシピの第2弾。 つまり、「おいしいハンバーグ」とは何か。それはどう作るのか。究極のレシピを見出すべく、...
    試し読み

    フォロー

  • 男のパスタ道
    通常版1巻918円 (税込)
    前代未聞のレシピ本が登場! ペペロンチーノの解説だけで、まる1冊。 誰も食したことのない1品を求め、研究に没頭する著者。アルデンテとは何か、塩はどれだけ投入するのか、 どんなパスタを選び、どれだ...
    試し読み

    フォロー