▼第1話／広東粥（前編）▼第2話／広東粥（後編）▼第3話／椒麻鶏▼第4話／紅焼獅子頭（前編）▼第5話／紅焼獅子頭（後編）▼第6話／冰花鶏蛋鳳凰球▼第7話／紅菱乳鴿▼第8話／麻婆豆腐▼第9話／柱元蒸鶏　 ●主な登場人物／沈夫人（上海の豪商・劉家の奥方。性格は少々厳しい側面をお持ちとか…）、李三（田舎から自分の店を出すために上海へ上京した料理人。腕は良いが、人も良すぎる苦労人）　 ●あらすじ／1920年代の中華民国。国内は乱れ、さらに列強による外圧にさらされていた時代。地方から流れてきた日雇い労働者たちがあふれる大都市・上海の一角で、粥の屋台を営む男・李三は、店が全くはやらないことに落ち込んでいた。そんな中、美しい高貴な婦人・沈夫人が偶然通りかかり、李三の粥を食することになり…？（第1話）　 ●本巻の特徴／大人気作『沈夫人の料理人』が装い新たにリニューアル！！　麗しき美食家マダム・沈夫人が料理店を出店し、気弱な料理人・李三はスカウトされるが…！？　美味しそうな料理レシピも堪能できる、中華的美食コメディー第1集！！

▼第1話／筍▼第2話／湯▼第3話／冬瓜▼第4話／蒸▼第5話／豚▼第6話／包▼第7話／粥▼第8話／熊掌・前編▼第9話／熊掌・後編▼第10話／羊▼第11話／龍井蝦仁・前編▼第12話／龍井蝦仁・後編▼第13話／雛鳥▼第14話／清蒸●主な登場人物／沈夫人（劉家の奥方。美味しい物が大好きで、わがままな女性）、李三（沈夫人に料理の腕をかわれ、劉家で働いている。気が弱い）、愛蓮（沈夫人の身の回りを世話する女性）●あらすじ／沈夫人に買われた李三が、料理人として劉家にやって来てすぐのこと。恩を返すという意味でも、美しい夫人に喜んでもらおうと、李三は初物である筍の料理を作ることにした。そこに沈夫人の小間使いである愛蓮が料理を取りに来たのだが、そこで、前任の料理人が筍料理を作ったために夫人の怒りを買い、指を切られたという話をし始めて……！？（第1話）●本巻の特徴／各話で、李三の作る料理の数々をレシピ付きでご紹介。腕に覚えのある御仁は挑戦してみてはいかが？