大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック!　原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ(集英社)」2002～04年掲載作品。

大好評『ド丼パ！』シリーズの最新作!! 今度のテーマは“麺”!! ちゅるん、ズルズル、もっちもち！ むぎゅむぎゅなおいしい麺が勢揃い！ 平野レミ氏太鼓判!! 「こんなに楽しく料理できるなんてびっくり！」料理が苦手でも、失敗なし! 読めば誰でも作った気分！ の楽ちん・楽しいらくらくコミックエッセイです♪ カルボなラーメン、ナスとズッキーニのしゃぶしゃぶそうめんなど話題のメニューに描き下ろし70ページを加えた全26種の超ボリュームでお届けいたします！

ラーメンが大好きな4人の女子高生達の、溢れるラーメン愛と恋模様を描いた人気シリーズが単行本化！

元暴走族の総長・源田義経(げんだ・よしつね)が、さまざまなライバルとのラーメン勝負を繰り広げながら、ラーメン職人として成長していく熱血グルメコミック!　素手で麺上げをする名人芸を持つ「がんてつラーメン」の主人・源田巌鉄(げんだ・がんてつ)。その息子・義経は暴走族「沙羅満陀」の総長であり、喧嘩三昧の日々であった。ある日、レディースのレミに騙されて、店を売る契約をさせられそうになった義経は……!?

辛いもの大好きな幸一はバイト仲間の冬子の美味しそうにおやつを食べる顔にめっちゃ惚れ!!　ひょんな事から彼女と辛くて美味しいものを一緒に食べに行く仲となり…!?

ワーキング母しゃん・さんごさんと、とっても大人な長女の銀ちゃん。そんなふたりがいつも振りまわされているのが、ラーメン大好きスーパー2歳児の金ちゃん!　宝家の3人がよれば、何かが起こる!?　人気作家・さかもとみゆきが贈る、パワフルキッズギャグコミック!!

父親からラーメン屋「茶々斗亭」を継いだものの全く売れない日々に悶々とする店主・朝日。　そんなある日、看板娘の妹・今日花が拾ってきた野ブタはなんと伝説のダシが出るレアなブタで…！？

30代半ばにして夫がはじめたラーメン修行。そこは何と…都内某所にある、長い行列のできる超有名店!　ペンをおたまに持ち替えて人生かけた一大勝負スタート!　嫁・野広実由が描く、ラーメン業界まる分かりな実録エッセイまんが!!　漫画家のアシスタントの仕事から一転して、似ても似つかぬラーメン業界に飛び込むことを決意した夫・ひろし。朝から晩まで休みなく働く夫に、妻(野広実由)は時にあたたかく、時に厳しく接していくが…。この業界で成功するのに必要なのは技術?　根性?　それとも妻の愛情…?あらゆるラーメン専門雑誌で上位に君臨する行列のできる超有名ラーメン店の厳しい修行が今、赤裸々に明かされる…!　ラーメン大好きな方、とにかく必見!

30代半ばにして夫がはじめたラーメン修行。そこは何と…都内某所にある、長い行列のできる超有名店！　ペンをおたまに持ち替えて人生かけた一大勝負スタート！　嫁・野広実由が描く、ラーメン業界まる分かりな実録エッセイまんが！！　 ※この作品は「ダンナが今日からラーメン屋　立志編」にて掲載されたものです。

国民食定番の｢うどん｣｢そば｣｢ラーメン｣に加え、｢焼きそば｣｢冷やし中華｣｢スパゲッティ｣｢パスタ｣などの麺類をテーマにまとめたグルメ漫画アンソロジーのカバー付き通常コミックスです。

人気スター・鮎沢錦（あゆざわ・にしき）は、テレビのスタジオで腹を空かせた子ども達と出会う。その後、５年前は大スターだったがすっかり落ちぶれた岸波六（きし・なみろく）が子ども達の父親だと知った鮎沢は、人気俳優“泣かせのターベ”にからかわれた波六を殴り飛ばし、自分の父親の屋台“突撃ラーメン”で子ども達と波六にラーメンを食べさせる。そして鮎沢を陥れようとするターベの子分は、不良達に“突撃ラーメン”を襲撃させるが……!?

「ラーメン」を知らなかった少年・榊太陽は、生まれて初めて食べたラーメンに虹を見た……！！奥深いラーメン作りの道を歩む太陽。本格ラーメンマンガ、熱いうちに召し上がれ！！

ラーメン屋さんの店主は……猫!?　ギャグてんこ盛りのグルメ&アニマル4コマゆる～く開店中！

自分が誰だかわからないけど、ラーメンを作らせたら超一流！　「野良ちゃん」と呼ばれる放浪青年が作り出す一杯のラーメンが、人々を幸せにしていく人情グルメコミック！　店の前で倒れていた青年にラーメンを食べさせた「ラーメンしろくま」の店主だったが、そのラーメンを酷評されてしまう。店主の娘・玉子（たまこ）は、青年が背負っていた麺棒から麺師だと考えて、青年に自分のラーメンを作らせるが……!?

【博多――その街は人口の３％が殺し屋だという】 一見平和に見える観光都市・福岡。だが、裏では犯罪が蔓延り、殺し屋業の激戦区となっていた。崖っぷちの社会人一年生、市長お抱えの殺し屋、博多を愛する私立探偵、天才ハッカーの情報屋、美しすぎる復讐屋、そして闇組織に囚われた殺し屋。アクの強い奴らが博多を舞台に暴れまくる！　メディアワークス文庫の人気群像サスペンス、待望のコミカライズ第１巻登場！ (C)CHIAKI KISAKI 2017 (C)2017 KISARA AKINO

ガムシャラに喰え!!　それがラーメンだ!!　うだつのあがらないサラリーマン、潮崎朗馬。ある日、雨宿りのつもりで入ったラーメン屋で、堂々と代金を踏み倒す男に遭遇する。それは、名前、職業、過去、一切不明の謎の男。しかし、その謎の男との出会いこそ、ラーメンで朗馬の人生が変わる転機だった…。鬼才・能條純一が、ラーメンを通じて男たちの人生を描く!!

がっつり行こうぜ俺たちは!!　この物語は、「がっつり系ラーメン」と聴けば、挑戦せずにはいられない『ジロリアン』と呼ばれる男たちの驚異に満ちた記録である！　話題のお店から老舗まで八つの神麺が、あなたの胃袋を刺激する!!

ＴＶキング「ラーメン王」のチャンピオン、ドロドロ血に悩む女性・恩田華子。彼女はコンビニ向けのカップ麺を製造する業界6番手の《オヤマダフーズ》に入社し、商品開発に携わっていた。おいしいラーメンをつくる情熱は、他人に引けを取らないつもりだ。だが、熱意とは裏腹に売り上げはお寒い状況。なんとか打破しなくては…。彼女を悩ませるのは売り上げの他にもうひとつ。華子をスカウトした現社長・小山田太郎だ。35歳独身、従業員からは「モアイ」と呼ばれる立派な顔立ち。経営手腕は独特で、新商品はいつも非正統派の麺ばかり。これでヒットにつながるのか？　華子はその言動に振り回されつつも、少しずつ「モアイ」に魅かれてゆくのだが……。おいしいラーメンのためならドロドロ血も何のその！　遠野先生がお贈りする幻の名作がついに登場！！　未単行本化作品！！　さらに新作カラーも満載！！

ラーメンファン必見!!日本一の座を懸けて、怒濤のラーメン勝負！スープの秘密に麺の謎、味覚から歴史まで、おいしさの全てがわかる完全ラーメン読本！

伝説の料理コミックが――帰ってきた!!　天才少年料理人「ミスター味っ子」こと味吉陽一（あじよし・よういち）が、海外放浪を始めてはや７年――。安ウマ＆大評判の日之出（ひので）食堂に、まさかの“立ち退き”計画が!!　大事な店を守るべく、14歳になった陽一の息子・陽太（ようた）が、初めての料理バトル「ラーメン対決」に!!　そしてついに帰国した陽一も……パワーアップした戦友たちと“超ウマいもの”を追求するぞっ!!

家族思いで料理上手の少年・トウヤと、放浪者ナルミは、拾った屋台でラーメン屋「ナルトヤ」を開業！　公園での営業をスタートした二人の屋台は、「ナルトヤ」の麺を求めて旅に出る……!!

ラーメンの精「とんこつ」と「しお」が活躍する、ラーメン日常系4コマ！ひきこもり気味のラーメンブロガー、ロッキーこと圭太にラーメンNO.1の味を決めさせるべくきた2人だが、なぜかロッキー更生指導の日々に！？

即席ビフォーアフター！ 即席の袋麺をできるだけ簡単に！おいしく！劇的に！アレンジして、食べるコミックエッセイ。 鮭フレークを使っての「鮭のちゃんちゃん焼き風ラーメン」や、シーザードレッシングを使っての「白菜シーザーラーメン」などなど、フードコーディネーターの資格を持つ、イラストレーター深蔵さんが、誰のお家にもあるような、身近な素材とアイディアで、おいしい即席ラーメンを追求します。また、袋麺スープを使った簡単料理も紹介。

ラーメン原理主義！　１日３食ラーメンの男、成宮禎王が実在の名店・行列店を食べ歩く！　完全実食取材に基づいたスーパーリアル・ラーメンコメディ!!　「ラーメン二郎　目黒店」「高田馬場　べんてん」「横濱元町　本丸亭」「九段　斑鳩」「新横浜　龍上海本店」「新宿　麺屋武蔵」「麺屋青山　成田店」「東池袋大勝軒」「椎名町　中華料理　松葉」を収録！

ラーメンに魅了された雑誌の編集者、佐倉美奈子が出会ったのは、理想のラーメンを求める黒沼凌（クロヌマリョウ）と凌と志を共にする面々だった！！許せない店も客もいらないッ！！凌たちの闘いに美奈子も協力し……！？

妻を亡くし、店を畳む決意をしたラーメン店店主･紅。ウイグルでのテレビ取材中、事故に遭い、一人荒野を彷徨う羽目になった料理研究家･赤星。心ない同級生の噂が元で、自殺を考える女子高生･茉莉絵。一杯のラーメンへの思いが彼らを変えていく。

大人気コミック『ラーメン発見伝』の麺類最強タッグが再びコンビを組んで描く最新作！次なるテーマはまたも“ラーメン”。22歳のニューヒロイン・汐見ゆとりが、ラーメン界に革命を巻き起こす！！

学校ではクールで無口なあの子が、まさか放課後はこんなだなんて…！女子高生・小泉さんが、ラーメンをガツガツすする！ガツンと本格派ラーメンドラマ、いよいよ着丼！雑誌掲載時のカラーページを完全補完した、電子だけの特別版にてお届けします！

学校ではクールで無口なあの子が、まさか放課後はこんなだなんて…!女子高生・小泉さんが、ラーメンをガツガツすする!ガツンと本格派ラーメンドラマ、いよいよ着丼!「ラーメン大好き小泉さん」第1話試し読み小冊子が電子書籍になって登場です!!

日本全国! 実在するラーメン屋を徹底取材! 絶対美味しいラーメン屋情報がテンコ盛りのラーメン情報漫画! ラーメン好きが昂じて、全国のラーメン味比べをするべくトラック野郎になった轟麺太郎が美味いラーメン屋を求めて西へ東へ駆けめぐる!

上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……！？

新婚一年目の一代夫婦。ある日ダンナが脱サラしてラーメン屋になると宣言!?ヨメのヨーコはお店のおかみとしてデビュー!夫婦二人三脚で目指せ人気店☆現役”ラーメン屋のヨメ”である神奈川のりこが描く、ラーメン屋あるあるネタ満載のほのぼの4コマ。

西暦20XX年。ラーメンを食べることを禁じられた国に現れた「少年錬麺術師」とは何者だ!?

商店街にひっそり佇む「れんげ亭」。そこは自称こだわり派で破天荒な店主と娘のれんげ(中学一年生)が切り盛りする父娘二人三脚のラーメン屋なのです♪4コマ王子・小坂俊史がお届けする渾身のグルメ4コマ!読むとラーメンが食べたくなっちゃうこと間違いなし☆アナタもれんげ亭にいらっしゃい!!