学術・語学 - 井上重治一覧

  • 抗菌アロマテラピーへの招待
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    1巻4,400円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界で最初の本格的な抗菌アロマの本。抗菌アロマテラピー研究の第一人者として活躍する著者のオリジナルデータに基づく抗菌評価、および臨床に関する豊富な文献引用により精油の抗菌効果に焦点を当てたアロマテラピーの専門書。
  • ハーブウォーターの世界 : サイエンスの目で見る : 芳香蒸留水
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    1巻4,730円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 抗菌アロマテラピー研究の第一人者として活躍されている帝京大学医真菌研究センターの井上重治先生が、長年の研究成果をもとに本書を完成しました。本書はこれからハーブウォーター(芳香蒸留水)を本格的に勉強したい方の入門書として編纂されましたが、同時にハーブウォーターについて科学的な立場から解説した専門書です。収載された分析と評価は、大部分著者の実験結果に基づいたもので、ハーブウォーターに関する組織的な研究は世界的にも皆無です。精油とハーブウォーターの香りと成分の直接比較、日本独自のハーブウォーターの紹介、主要成分の薬効に基づくハーブウォーターの有効性の考察など、画期的な試みが特徴です。
  • 微生物と香り : ミクロ世界のアロマの力
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    1巻3,850円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 微生物は、三つの顔をもっている。(1)恐ろしい感染症を引き起こす悪玉菌。(2)おいしい発酵食品を提供し、人の健康を守る善玉菌。(3)環境を保全する能力で、栄養物を循環して地球の生態系を維持する。香りは、この微生物三つの顔すべてに関与している。香りによって病原微生物は制御され、食品に香味を与え、微生物同士・植物・動物との対話が進行していく。本書は香りの研究者だけでなく、抗菌アロマセラピーを本格的に追求される方の入門書でもある。

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