グルメ・料理 - ワイン王国作品一覧

  • ワイン王国 2024年5月号
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    〇私の人生を変えた  イタリアワイン  22人が語る“運命のワイン” 〇現地取材 未来に羽ばたく トスカーナ 〇第45回ロングパートナー  国分グループ本社 東野 聡氏(執行役員)X パスクア(イタリア/ヴェネト) 〇第26回 ハレの日に訪れたいレストラン「ラ・スコリエーラ」 〇第23回 素晴らしきかな、ソムリエ人生!  飲料ディレクター 伊藤寿彦氏 〇第18回 ソムリエ ON&OFF 「マンダリン オリエンタル 東京」シェフソムリエ 池田大輝(ひろき)氏 Apéritif 1「 ワインとラグビーを巡る旅」生島 淳 Apéritif 2「 異次元の扉を開く~時を越えるアペリティフの記憶~」石井一男 Apéritif 3「 最初の恋人」スヌ子 〇ネクスト・ブルゴーニュを探せ! 〇ペアリングの王道 ロゼワイン 〇モバイルワイン to Go 〇ワインセラーとワイングッズ 〇5ツ星探求 ブラインド・テイスティング  1000円台&2000円台で見つけた  「春に映える ロゼワイン」  情野博之/松本有佑子/松本時宙/山田琢磨 〇ロゼワインの基礎知識 〇田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング 〇最終回 ひぐち君×ソムリエ 寺田泰行氏  旬で飲む 春のローヌ編 〇第8回 ワインショップ探訪!「日本葡萄館」(第8回 横浜・南吉田町) 〇第5回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島) 横町 崇 Twinkle Line WK Library ワイン王国お勧めショップ

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  • ワイン王国別冊 ビール王国 Vol.41
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    すべてのビールファンに贈る「ビール王国」刊行! ビールの伝道師 藤原ヒロユキと専門誌ワイン王国のコラボレーションから生れた雑誌です。ビール大国や日本、アジアの最新事情を徹底分析したり、居酒屋、ワインバー、そして郊外のカフェに突撃取材。ピルスナーからバーレーワインまでバラエティに富んだビールを持ち込み、その場に居合わせたお客さんたちに試飲してもらい“生の声”をご紹介するなど、専門誌ならではの、鋭く切り込む企画満載でお届けします。今日の一杯をお探しの方必携の1冊です。 ■?feature ?特集:Japanese Craftbeerの現在地 ?Big Bang or Keep small  Hitachino Circulation 木内酒造/Think Glocally コエドブルワリー  Global Perspective 伊勢角屋麦酒/Keep small 柿田川ブリューイング&Bryu? ?海外の方はどう捉える? 日本のクラフトビール  麦酒倶楽部ポパイにてインバウンドの方々にインタビュー ?クラフトローアル・ノンアルビールの現在地 ?ボトルショップの偏愛銘柄 ■interest ヤッホーブルーイング ワークスエールが人を惹きつける理由 金麦〈糖質75%オフ〉がリニューアル ブルワリーはなぜDREAMBEERを選んだのか section3 リンデマンスの次世代を担う新鋭 TAROT ブルワー魂 長浜浪漫ビール 奥村 太さん パブめしメシペアリング 奥深きペアリングの世界 おでん編 魂の一串、極の一杯 堀晋福/だきみの巻 Kingdom Information ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング テイスティングレポート ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界 魅惑のビアアミューズメント第28 回/スリー オン スリー フカヤ ローカルビールに会いに行く 〆のビール25 /横浜ビール 井田章一さん 加藤和樹さん ■story 和田明日香のLet’s シュフBEER! 真鍋かをりの「旅先ビール」41 /東海の鎮守にいただいたご縁を大切に ベルギービール解体新書30 /山本高之

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