入居者が壁紙などを自由に選ぶことができる「カスタマイズ賃貸」を実践し、築２５年の賃貸マンションで入居者待ちの行列を生んだオーナーがその方法を明かす。コミュニティが育まれるこれからの「愛される賃貸住宅」のつくり方とは。賃貸はもっと楽しくなる！

結婚を希望する独身男女に、結婚相手を紹介する「仲人ビジネス」。お世話好きで前向きな方なら、年齢やキャリアなど関係なく、定年前から副業として自宅で始められるお仕事です。そのノウハウを、1200人もの仲人を育ててきた、「日本仲人協会」理事長である中西圭司氏が丁寧に伝授します。イラスト：中村隆　主婦と生活社刊

「料理人は料理だけ作っていればいい」という時代は終わり。オーナーシェフともなれば、素材の仕入れ、スタッフの育成やお客との付き合い方など課題は山積み、その合間をぬって料理もブラッシュアップしていかなければ時代に取り残される……。そんな悩ましく多忙な仕事に取り憑かれ、「料理人は最高の仕事！」と言い切る３人の親父（ベテラン）シェフが、修業を始めるところからフランス現地修業、独立、スタッフの問題、ひいてはリタイアまでを本音で語ります。現在オーナーシェフの人ならおおいに共感し、将来オーナーシェフをめざす予備軍なら必ず役立つこと間違いなし。食べることが大好きなレストランマニアの人にも、興味深い話が満載です。