雑誌 - プレジデント社一覧

  • dancyu 2022年2月号
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    「挽き肉」と聞いて何をイメージしますか? ハンバーグ、キーマカレー、餃子、肉団子…… 世の中には挽き肉じゃないとつくれない名作料理があふれています。しかも旨味が凝縮するし、ふんわりとした食感はいいし、清らかなスープもとれる。ジュワッとしみ出る肉汁もたまらない。 “挽き肉万能説”を2月号で明らかにします。お楽しみに! キッチンとマルシェのあいだ 文=辻 仁成 目次 旨い居酒屋メシには話題の翠ジンソーダ 「岬屋」の和菓子ごよみ16 箙もち 文=岡村理恵 撮影=宮濱祐美子 ニッポン美味紀行43 岩手県・山田町の赤皿貝 文=じろまるいずみ 撮影=岡本 寿 今月のdancyu ハッピー! 挽き肉 “挽き肉万能説”をご紹介します! 万能説1 だしを吸い込む 鶏団子鍋 万能説2 ご飯にからむ 塩そぼろ 万能説3 ソースと一体化 煮込みハンバーグ 万能説4 食材を繋ぐ ミートソース 万能説5 澄んだスープがとれる 塩ラーメン 万能説6 短時間でつくれる いんげんの炒め物 万能説7 がっちり固まる パテ・ド・カンパーニュ 万能説8 塊肉より肉肉しい ステーク・アッシェ 美味しい挽き肉を買える店ガイド 小堀さんの魔法の肉詰め 渡辺さんの最強の肉味噌 小堀紀代美さんの「魔法の肉詰め」 渡辺康啓さんの「最強の肉味噌」 皮ふっくら“肉まん”を家で実現する粉技! 挽き肉とスパイスのちょっといい関係 細挽きと粗挽き どっち de どっち? 公邸料理人を知っていますか? ミートミンサーがやって来る ヤァ! ヤァ! ヤァ! 肉団子とミートボール きのう肉団子食べた? きょうのお昼はミートボール弁当。 あした世界のミートボールを食べに行こう! 私と娘の焼き餃子 最初に肉を挽いたのは誰だ? 世界の朝食 いまどきの旬 桜鍋 文=土田美登世 イラスト=横山寛多 のむよむ。vol.40 文=綿矢りさ のむよむ。vol.41 文=保坂和志 予約購読のご案内 料理道具 日々の食卓を美味しくするプレジデントムック 東京で十年。vol.87(Special Edition)「高太郎」 文=井川直子 撮影=長野陽一 dancyu Fresh Topics 私的読食録 文=堀江敏幸 撮影=本多康司 今月のハラヘリ本 厳選「取り寄せ」カタログ/芝海老の酒だし玉子焼き 食いしん坊倶楽部通信 京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想十皿目 だし巻きサンド 拝啓、イタリア料理様 料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史 食の絶滅危惧種 第三十三回 太陽と風が育む、宮崎・田野町の風物詩「やぐら大根」 文=瀬川 慧 撮影=砺波周平 プレゼント&ニュース 前号が購入できる全国書店リスト エディターズノート 一食入魂 文・撮影=小山薫堂 dancyu農園通信

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  • PRESIDENT 2022.2.4
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    運がよい人と、そうでない人は何がどう違うのか。 実は、ちょっとした考え方のクセや行動を変えるだけで、誰でも運を味方につけることができるという。 プレジデント言行録 PRESIDENT 2022年2月4日号 目次 一流経営トップ30人に聞く。日本経済はどう動くか、コロナはいつ収まるか? 茂木健一郎の「成功への物語」 人間邂逅 運をつかむ習慣 仕事も人生もうまくいく「開運の法則」 最新脳科学が解明!人生快転の「小さな7つの習慣」 コラム▼大谷翔平が実践!運を上げた「8つの善行」ノートのすべて●原田隆史 経営トップ「最悪期をどう乗り越えるか」 側近は見た!経営の神様だけが知っている「強運の秘密」 コラム▼金メダリスト水谷隼◎運が悪くても勝てる「不屈の超メンタル術」 科学的に正しい「金運の正体」●橘 玲 アイデアが生まれる「最先端オフィス」のカラクリ 内閣参与・飯島勲「悪運を引き受けた私の意外な末路」 コラム▼今だからズバリ言える「大殺界の女王」細木数子のウラ側●細木かおり、佐野眞一 僧侶が教える「親ガチャ・職場ガチャ」逆転法●釈 徹宗 「開運パワースポット」京都に眠る7つの謎 声に出すだけで幸運を呼ぶ「魔法の言葉」●齋藤 孝 プレジデント調査室 マネーの新流儀 運命の1年、リーダーたちの時の時 大前研一の「日本のカラクリ」 鈴木宗男×佐藤 優「世界大地図」 三浦瑠麗の「私たちの民主主義」 池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」 浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」 齋藤 孝の「人生がうまくいく古典の名言」 浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」 本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」 笹井恵里子の「あなたvs〇〇〇」 渡瀬裕哉の「ワシントン便り」 プレジデントDVDビジネスマナーバイブルのご案内 本の時間 新刊書評 クローズアップ・ニッポン 著者インタビュー PRESIDENT バックナンバーのご案内 PRESIDENT 予約購読のご案内 牙を剥く香港 プレジデント古典CD講座のご案内 銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」 エディターズノート

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  • 七緒 2021 冬号 vol.68
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    着物というメガネをかけて映画を観みたら。 八掛けとマフラーの色合わせにハッとしたり衿を正すさりげない仕草にしびれて 胸の中は黄色い声の雨あられ。 モノクロ映画や、あの超大作の舞台裏秘話まで「映画の着物」の世界へようこそ。 名画の着こなしを読み解き役柄に滲む女優のスタイルを考察すれば 映画って、着物って、本当に面白いものですね。 巻頭イラスト 文様のふ・し・ぎ(30) 裂の記憶(3) 目次 半幅帯と。手仕事ことはじめ 行田で足袋に仰天する 「映画の着物」研究 “モノクロ映画”に色を塗ったら 私のぞっこん「映画の着物」上映会 職人の目に映るストーリー 衣裳さんの「舞台裏」副音声 女優の横顔 「ネットショップ」の歩き方 ネットショップのむこうとこちら みんなの妄想コーディネート 初めての「ヤフオク!」体験記 私のネットショップ・パトロール術 ◎つ・ぶ・や・きコラム 風呂敷はフロシキブル 山内マリコのきものア・ラ・モード(6) 野村友里の受け継ぐレシピ(18) 「こまものや七緒」のお知らせ 新刊案内 辛酸なめ子の「着物のけはひ」(24) 浅生ハルミンの銀幕のkimonoスタア(30) 橋本麻里の日本美術ファッショニスタ(30) 田中敦子の染め織りペディア(18) 七緒ブックスのお知らせ “澄み色”木綿でお正月 バックナンバーのお知らせ プレゼント、次号のお知らせ 衣裳協力店一覧 奥付

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  • プレジデントFamily 2022年冬号
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    715~1,019円 (税込)
    ちっとも机に向かわない。すぐに気が散る。イライラして親子ともにストレスをためていませんか。そんなときに「勉強しなさい」と言ってばかりでは逆効果。 子供が自然と集中できる秘訣がありました。 プレジデントFamily言行録 プレジデントFamily 2022年冬号 目次 未来の泰斗 「岡林結衣」日本一の負けず嫌い 子供が「集中」する部屋 机に向かわない原因解消!最強「勉強スペース」のつくり方 熱中!没頭!仕掛けがいっぱい天才のマイルーム訪問 249人アンケートで判明 東大生家庭にあったモノ 研究者のキョーレツな自宅 作業効率100倍アップ!テレワーク時代のお部屋「プチ改造」 片づけ苦手っ子が大変身 リバウンドしない整理収納術 算数は「図形」が勝負! 実は一番大事な「図形の正しい描き方」を教えます 図形オンチが1日で解消「平面&立体」遊び 3つの力が身に付くパズルアドベンチャー 東大生が遊んでいた算数好きになるパズル&ゲーム 「未来の泰斗」を育てた親の言葉 プレジデントファミリーに登場した神童たちに会ってきました 第4回 片田梨奈さん 偏差値55の壁を越せ!「数の性質」集中講座 パズルの答え 簡単だけど気分が上がる!Xmas&冬のメインメニュー コロナ禍受験「親の悩み」を解決!直前Q&A 教育ルポ◎東京オリンピック・パラリンピック 親子の物語 ファミリー満点塾「お天気・天体」ドリル やさしいマネー学●「サブスク」は毎月の支払い額をチェック 芥川賞作家・藤原智美さんが見た「書く力の現場」●調べ学習に大切な3つのこと 暮らしの設計図●インスタ映えする家にしたい いまさら基本塾●初詣は大きな神社の前に氏神様へ 解決!親子クリニック●イヤホンに注意!聴力は一度失うと回復しません 一生モノの「食べ方教室」●休みの日に「朝昼兼用でドカ食い」がダメな理由 ファミリーライブラリー◎柳亭小痴楽●毎年読み返した『夏の庭』で残酷や不合理を学んだ 村瀬先生の祭りで学ぶ日本〈十日えびす〉●走り参りが「福男選び」の原点なんです プレジデントFamily 予約購読のご案内 編集後記 読者の声/バックナンバー

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  • プレジデント WOMAN Premier 2021年 秋号
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    世界に大変化が起こるとき、マネーの流れもそれに合わせて激しく動くもの。本当にお金に強くなるには、広い視野で世界情勢を見すえながら家計においても全体の流れを把握することが大切です。情熱をもって稼ぎ、きっちり貯めることを土台にして、賢く増やし、上手に使う人にお金はついてくるはず。財布の中身から投資まで、広く楽しく学びましょう! プレジデントWOMAN 2021年秋号 目次 蔭山克秀の世界がわかる「経済」深読み コロナ禍で台頭した「ポピュリズム」の行方 プレジデントWOMAN 2021年秋号 目次 キャリアの定番 LOEWEのバッグ「アマソナ28」 女性リーダーの冷静と情熱 サンリオエンターテイメント 小巻亜矢さん お金に強い女になる! 大転換の時代を賢く生きる、「お金の知恵」7つ 書き込み式、「女の人生100年時代に必要なお金」徹底シミュレーション 「ずっと稼げる女性」になるための、キャリアの磨き方 会社員だって恩恵アリ!最新「税金と確定申告」入門 出産&育休後の働き方で、生涯賃金はどう変わるか? 超低金利時代に一番お得な「銀行口座」活用法 貯まる女性たちの「賢い家計簿」ブラッシュアップ診断 お金に愛される「バッグと財布の中身」断捨離術 つみたてNISAとiDeCo「今からStart&見直し」講座 株から実物資産まで、最新「ETF&インデックス投信」ガイド 40歳からの「賢いマイホームの買い方」マニュアル 働く女性のための、何でも「サブスク&レンタル」案内 「幸せなリーダーたちの仕事&プライベート」大調査 男性への「アンコンシャスバイアス」を考える 女性役員の「失敗は星の数ほど」三菱UFJ信託銀行 相 幸子さん ニュースがわかる「経済用語」デジタル通貨の今後の勝者を大胆予測! 投資と仕事に役立つマネーの数字と指標 MSCI日本株女性活躍指数 35歳からのハッピー転職記 AGC 沖村千晶さん 母の肖像 大宮エリーさん 地政学で考える、「国際情勢のウラガワ」中国とアメリカの間で揺れる日本の外交 新時代の通勤スタイルは「コンフォート・エレガンス」 Beauty Selection 大人の肌をつくる“美”の名品 PRESIDENT WOMAN×一流ブランドコラボ Project 理想のお仕事ダウンコート&リュック誕生! 男職場のフロントランナー 萩大島船団丸 坪内知佳さん 超実用 才色兼備な名品 ジョルジオ アルマーニの“メイド・トゥ・オーダーのスーツ&ブラウス” 40歳から真剣に考える「健康診断」 ダイバーシティ担当者の会 ウェビナー ダイキン工業、キリンホールディングス それでも私は働き続ける 笹尾里枝さん 働き方革命 富士通 『yogaJOURNAL』のご案内 女性管理職の七転び八起き 三井不動産 細田知子さん SHELF of BOOKS & CULTURES 著者インタビュー 羽田圭介さん『Phantom』 バックナンバーのご案内 奥付

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  • PRESIDENT WOMAN 2019年1月号
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    612円 (税込)
    100年に一度の大変革といわれるほど、お金を取り巻く社会状況はここ数年で劇的な変化が予想されている。変革の波に押し流されないためには、新たなマネーリテラシーにプラスして、デジタルリテラシーが必要不可欠に。10年後に困らないために、あなたのお金にかかわる知識と、お金の増やし方をここで学び直そう! 目次1 元気になる言葉 目次2 恋する名作コモノ(3) ウーマン・ニュースTOPIC 異常気象が連鎖した夏 これからの予測は? 10年後に困らない「お金の教科書」2019 2019年~、お金の常識と未来はここまで変わります! 年収別に徹底分析「いくら貯めてる? どう運用してる?」 最新! 初心者のための「ロボアド」運用講座 臆病な人のための「冬のボーナス」投資ガイド 今さら聞けない「仮想通貨」30分集中講義 投資達人に聞く「ビットコインの買い方、使い方」 お金を増やしたい人のための「会計数字の読み方」 10年後、AI社会で稼げる女性 VS 稼げない女性 会社員だからこそできる「ネット副業入門」 美しさとステータスを纏う。至高の時計&ジュエリー 豪華列車とクルージングの上質な旅 「ふるさと納税」で“社会貢献”を始めよう! 超速「キャッシュレスサービス」200%活用法 イマドキお財布レス女子の「マネーアプリ活用術」 ラクラク確定申告「e-Tax」ガイド お金と経済の「今と未来」がわかる本 投資コラム “投資価値”で見る、本当に賢い宝飾品選び 働く女のマネーレッスン(12) 駆け込め! 女の休憩室(43)ブルボンヌさん 女性起業家たちの「未来への約束」 男職場のフロントランナー(44)関東電気保安協会 荒木 瞳さん 女性役員の「失敗は星の数ほど」(44)野村総合研究所 北川園子さん 週末のおいしいテーブル(8)洋風おせちで新年会 私だけのエンタメタイム 今、注目のあの人に聞きたい!(8)米倉涼子さん 矢野香の「私プレゼンの技術」(41) SHELF of BOOKS & CULTURES 著者インタビュー 井上由美子さん『ハラスメントゲーム』 働き方革命(43)中外製薬 働く女性の「保健室」(8)「尿トラブル」 Opinion Lounge 読者のホンネ バックナンバーのご案内 Coming Up! 「プレジデント ウーマン」プロジェクトは、2019年、新しく生まれ変わります!/奥付

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