栗本併治一覧

  • 日本料理力
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    100年以上の歴史を誇る『ホテル龍名館』の伝統を受け継ぐ総料理長・栗本併治氏が、長野県の健康長寿の秘密と和食の力を解き明かす。著者自らが描いた『お品がき』的な献立がフルカラーで収録されており、一...

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