佐藤隆介作品一覧

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  • 池波正太郎・鬼平料理帳

    池波正太郎・鬼平料理帳

    4.3
    佐藤隆介
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    文春文庫
    1巻540円 (税込)
    長谷川平蔵をはじめとする登場人物が実に旨そうに飲食する情景は「鬼平犯科帳」の最大の魅力。熱狂的池波ファンの編者が、シリーズ全巻から“美味いもの”だけを抜き出して、その解説と料理法を再現した、鬼平狂には必読のおいしい副読本。池波正太郎の語り下ろし「江戸の味」を併載。大石内蔵助が討入りの晩に食べた料理は？　大根の“千六本”は北京語だった！　江戸料理の楽しい豆知識をちりばめ、飯も酒もすすんで仕方ない、大人のための簡単レシピ満載！
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  • 鬼平先生流　[粋な酒飯術]

    鬼平先生流　[粋な酒飯術]

    3.5
    佐藤隆介
    エッセイ・紀行 / 紀行
    小学館文庫
    1巻671円 (税込)
    人生とは畢竟、口福に尽きる。 池波正太郎の書生を１０年務めた著者による食と旅をめぐる痛快エッセイ。 〔生来口福〕を生き方の基本に置き、老書生は「飲み食い」に命をかける。移ろいゆく日々のなかで描かれる生活は、まさに粋で生唾もの。 「飲み食いに真剣でないということは、そもそも生き方が真剣でないということだ」ほか、その折々に希代の食道楽であった亡師の言葉・思い出が甦る。 食をめぐる思索を哲学にまで高めた、これぞ本物の文章、本物の味わい――。
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  • 素顔の池波正太郎

    素顔の池波正太郎

    3.5
    佐藤隆介
    ノンフィクション / 人物評伝
    新潮文庫
    1巻506円 (税込)
    春とは名ばかりの薄寒い日、池波正太郎に初めて会った。桜の花びらの絨毯が敷き詰められた池波邸に押しかけてから10年、書生として誰よりも間近に接し続けた。一晩中書斎に籠って、尋常ならざる量の原稿を執筆していたこと。遅刻を何より嫌ったこと。今この一食を大切にしていたこと……。人間をシビアに見つめ、粋を体現した「人生の達人」池波正太郎の知られざる真実の姿。
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