辨野義己 - 幻冬舎作品一覧

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  • 大便革命 腐敗から発酵へ

    大便革命 腐敗から発酵へ

    4.0
    辨野義己
    暮らし・健康・美容 / 健康・医療
    幻冬舎新書
    1巻815円 (税込)
    大腸は膨大な嫌気性細菌の住む、まさに酸素なき暗黒世界。この腸内細菌が病気の多様性に直結する。腸内で起こる腐敗現象が、肥満やがん、免疫不全など多くの疾病に関わり、腐敗の原因「悪玉菌」の多い腸はそのまま病気の温床となる。だが、小さな努力で腸内環境は病気から健康長寿の発信源へすぐに変わる。つまり腸内で、腐敗ではなく発酵を起こすのだ。では、よき発酵のために毎日、何を食べればよいのか。これからは食への知恵をめぐらし大便を通じて自分の腸を徹底管理するのだ――。知的かつ、これ以上ない簡単な食と生活の改善方法を伝授。
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  • 大便通　知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

    大便通　知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌

    4.1
    辨野義己
    暮らし・健康・美容 / 健康・医療
    幻冬舎文庫
    1巻815円 (税込)
    日本人は一生に約8・8トンの大便をする。が、ふつうはそれから目を背けて生活している。しかし、便とは自らの健康状態を知らせる体からの「便り」である。では、そもそも大便とは何でできているのか。固形成分の3分の1を占め、大腸内の環境に多大な影響を及ぼす「善玉」「悪玉」と呼ばれる腸内細菌は、それぞれどんな働きや悪さをするのか？ 大腸と腸内細菌の最前線を読み解き「大便・通」になることで「大・便通」が訪れる、すぐに始められる健康の科学。
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