世界有数の珈琲消費国、日本。なのにその楽しみ方はちょっとワンパターンでは? 老舗茶屋の跡取り息子という異色の珈琲バイヤーが、あなたの知らない珈琲の世界をご紹介します! 耳寄りなコラムも充実!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●Ageing Asia Global Ageing Influencer 2019　獲得 ●日経ビジネス「次代を創る100人」選出 ●第1回かながわ福祉サービス大賞　受賞 国内外で講演歴、多数。 NHK「プロフェッショナル～仕事の流儀～」でも取り上げられ、 映画『ケアニン～あなたでよかった～』のモデルにもなった！ 今、日本で一番注目されている介護事業所「あおいけあ」（神奈川県藤沢市）。 実際の毎日を再現したストーリー漫画と、著者渾身の文章で「世界が注目するケア」のすべてがわかる！ ★Webメディア「みんなの介護」人気連載が待望の単行本化。 ★本書の電子版には「特別編」も収録されています。 《ストーリー》 管理的な施設を辞めた介護士「多賀かなこ」は、縁あって「あおいけあ」に入職する。 型破りな介護の数々を前に戸惑いを感じつつ、個性的なお年寄りの面々に翻弄されながら、 それでも「ケアニン」として成長していく……。 「寝たきりだった人が、畑仕事ができるまでに回復」 「認知症があって要介護なのに、普通のお年寄りにしか見えない」 「利用者とスタッフの区別が全然つかない！」 見学者が一様にそう驚く認知症ケアは、どのように行われているのか？ その発想と技術がわかる決定版が登場しました！