斉須政雄 - 朝日出版社作品一覧

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  • 十皿の料理 : コート・ドール

    十皿の料理 : コート・ドール

    3.6
    斉須政雄
    暮らし・健康・美容 / 食・料理
    御馳走読本
    1巻1,386円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。

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