ビジネス・経済 - 久松達央作品一覧

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  • キレイゴトぬきの農業論
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    キレイゴトぬきの農業論

    4.1
    久松達央
    ビジネス・経済 / 経済
    新潮新書
    1巻462円 (税込)
    誤解(1)「有機農法なら安全で美味しい」、誤解(2)「農家は清貧な弱者である」、誤解(3)「農業にはガッツが必要だ」――日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。
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