感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2019年05月16日
料理本を見るときには
実用的にレシピを参考にするものもあれば
この本のように お料理をするという
空気を楽しむものがあります
これは 眺めて楽しんで
いつか 何かのお料理のときに
「あ そういえば あんな盛り付け楽しそう」と
なんていうヒントになる本ですね
Posted by ブクログ 2014年07月17日
感覚がおしゃれ！！
さすがおフランス。
…と言っても作っている人はイギリス人。
ムール貝のワイン蒸しとか普通なんだけど
レイアウトとか
デザインとかおしゃれで映える。
あ、でもときどき西洋のお料理って無理だなとおもうことがあるのよね。
イチジクと鶏レバーのサラダ
とか
ちょっとわからないのもあ...続きを読むるｗ
パンヲタのためのレシピは
ドルセ・デ・レチェ風ブリッオッシュ
ピサラディエール
タルト・フランぺ
パン・ブリエ(ゴントラン・シェリエシェフのレシピですよ！！）
ローズマリーとラベンダーとヤギのチーズのフーガス
魚勝利が多くていいのだけど
カスレは違う。この本のカスレはカスレじゃない。
