イチバン親切な 和食の教科書

イチバン親切な 和食の教科書

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作品内容

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包丁や鍋、お玉といった道具を揃えるところからはじまり、ごはんの炊き方、だしの取り方はもちろん、野菜の下ごしらえ・飾り切り、魚の下ろし方まで「和食」の基本を丁寧に解説しました。いつもどおり、すべてのレシピに材料の準備から仕上げまで、手順写真をつけて詳細に説明。失敗しないためのコツや、おいしく仕上げるポイントも随所に掲載。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
新星出版社
ページ数
224ページ
電子版発売日
2019年06月21日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
191MB

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