いつもの味がおいしく変わるみそ汁の本。ほうれん草や豆腐は切り方を変えて、ベーコンやちくわは味だしに、たまには健康的にひじきやもずくを主役にして……。みそとだしを選ばない100種類。

ジャンル
出版社
幻冬舎
掲載誌・レーベル
幻冬舎単行本
電子版発売日
2015年07月03日
コンテンツ形式
EPUB
対応端末
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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2009年06月24日

小さい頃から、朝ごはんにはいりこだしのお味噌汁。

一人暮らしを始めてからはお味噌汁を作ることなんてほとんどなくなっていたけれど。


定番の具から、こんなものまで!?という材料も。

無駄なく的確なレシピ。

シンプルでおしゃれな構成。

おいしそうな写真。


日本人なんだから


お味噌汁を作...続きを読む

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2004年09月24日

ウワア!
みそ汁ってこんなにバリエーションあったんだ!!
ってかんじに、みそ汁レシピ100連発。
いつか買う。

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2010年11月01日

This is a book on "Miso soup recipe".
There is basic miso soup recipe and 100 kinds of miso soup recipes in this book.

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2009年07月23日

お友達の結婚祝いに食器などと一緒に贈った本。自分も欲しくなり購入。
お味噌汁って毎日毎食飲むものなので、別に毎回同じでも悪くはないのだけれど、それなりにバリエーションがあると楽しいな、と思います。自分では思いつかなかった具材や、具とお味噌、おだしの相性とか。いろいろ考えると、お味噌汁って案外奥が深い...続きを読む

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2007年03月07日

みそ汁って思いつかないから・・と買った。
でもあんまこれを見て作ってない。
ダメじゃん。美味しそうなんですけどね。

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2005年01月27日

具の種類もなんだけど、味噌の組み合せというアイディアに目がウロコでした。
当然だけど味噌にも色々な味があるわけで。お陰でワンパターンの味噌汁から脱出できした。

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2014年10月29日

要するに、何にでも合う。
どんな具でも、いける。
担々麺風が美味しかった。
カニも美味しかった。

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2010年03月20日

お味噌汁、大好き。
自分のおうちだけの 具の組みあわせって、
どこのおうちにも ひとつはあると思います。

こんなふうにしても、おいしそう。
これをお味噌汁に入れるんだ。

だしをくつくつ煮るところから、はじめてみようかな。
ごはんのあいまに啜るお味噌汁。
いつだって、ほっとする味。

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毎日のみそ汁100

Posted by ブクログ 2005年06月03日

ほんと毎日作ってると行きづまるんです。結局同じ具になるんだもん。だからこの本イイ!ところで幻冬舎さん、紙の品質落としてもいいからもう少し安くしてー。

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