厳選日本酒手帖 知ればもっとおいしい! 食通の常識

厳選日本酒手帖 知ればもっとおいしい! 食通の常識

作者名 :
通常価格 924円 (840円+税)
紙の本 [参考] 1,320円 (税込)
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作品内容

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本書では日本酒本来の味を受け継ぐ純米酒に注力、「厳選」のタイトル通り、銘柄の数ではなく心から応援したくなる誠実な酒蔵をセレクトしています。飲んで楽しい酒の話題から旬の酒器の話題までを網羅。

ジャンル
出版社
世界文化社
ページ数
196ページ
電子版発売日
2015年06月25日
紙の本の発売
2014年10月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
59MB

    Posted by ブクログ 2014年11月14日

    食通手帖シリーズ(世界文化社)
    「焼肉」「鮨 」に続いての第三弾が「日本酒手帖」
    銘酒130銘柄、300酒類以上が紹介され、
    それぞれの酒のコメントがともかく面白い!蔵の雰囲気や造りの考え方、どんな味なのかまで、楽しく美味しそうに、わかりやすく書かれている。
    それにまさるくらい読み応えあるのが、
    ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2014年12月03日

    日本酒の銘柄紹介に留まらず、日本酒の基礎知識から蔵元情報までハンディに纏まった小辞典。純米酒への思い入れが嬉しい。

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    Posted by ブクログ 2016年03月09日

    日本は醸す文化が盛んな国である。いや、世界中のどの国も醸してきたのかも知れないが。
    その地域地域での作り方にこだわった酒蔵の代表的な銘柄を解説した本である。どんな酒米を使っているかも書かれているため、あまり聞かない名前の酒米が出てくるとついつい探したくなるのである。

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