藤原さんちの毎日ごはん

みきママ

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圧倒的支持の超人気レシピブログ『藤原家の毎日家ごはん』待望の書籍化。食費月2万円台豪華な節約おかずが満載。「私は、結婚するまでほとんど料理はできなかったし、今も試行錯誤の連続です。作る料理だってごく普通です。でもひとつだけ、プロにも負けないかな!? と思うのは、家族みんなで食事の時間を楽しんでることかもしれません。1週間6000円の予算の中で、お酒が大好きなダンナと、しっかり者のはる兄、やんちゃ盛りのれんちび。3人の男たちを満足させるのはなかなか大変です。でも、そのために味つけや盛りつけ、おかずの種類などなど…食卓を工夫するのは、私にとっては楽しい作業。だって、大好きな家族の笑顔が見られるから。この本では、ブログでは紹介しきれなかった毎日のごはん作りの舞台裏や藤原家人気のおかずを厳選して紹介しています。うちの家族だけでなく、みなさんにも喜んでもらえるかドキドキですが…なにかひとつでもお役に立てたらうれしいです!」(本書まえがきより)。撮影/みきママ、三佐和隆士、鈴木立 主婦と生活社刊

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦と生活社
• シリーズ: 藤原さんちの毎日ごはんシリーズ
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2015年01月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 97MB

[ブクログ · ★★★★★]

美味しくて短時間でできる料理が盛りだくさん。お気に入りはシーフードチャウダー、かつおのカルパッチョ風、あじの甘辛揚げ、卵ソースがけチキン南蛮、……などなど。１週間分の食材をまとめ買いする方法も真似させてもらい、役立っています！

[ブクログ · ★★★★★]

総合的にみてもとても参考になる料理本です。
毎日ゴージャスな料理を作りつつ、安価で簡単に創意工夫している
主婦の知恵満載。
写真も多く、食材の活用例も豊富。買い物から調理手順に至るまで、
参考になる点だらけです。
是非オススメの一冊。

[ブクログ · ★★★★★]

みきさんの料理はおいしいし、作りやすいし、家族にも大好評！繰り返し作っています。第2弾が出たらいいのにな。

[ブクログ · ★★★★★]

軽い気持ちでブログ見始めたのに、
気付けばブログで見た料理が食べたくなって、
お子さんのファンになって（？）、
ブログチェックがいまやどっぷり毎日の楽しみ。

11ページがとても参考になった。

[ブクログ · ★★★★☆]

結構当たり外れはあるかと思いますが、初心者主婦さんにはとてもオススメな本。エビチリ、ユーリンチーなどの中華が特にとても美味しいですv

[ブクログ · ★★★★☆]

お料理の参考になった。手間をかけずに時間をかけずに料理をしたい人にはオススメ。みきママさんのブログも好きだな～。ほのぼのする(^_^)

[ブクログ · ★★★☆☆]

ブログから人気がついた食べ盛りの男の子２名のお母さんの
節約しながらも豪華に見える、アイディア料理。
実際使いたいレシピは少なかったけれど、見てるだけで楽しい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

2010年、売れに売れた料理本。ここんちの子どものスプーンのつかみ方が気になるけど（持っていません。掴んでます）、年齢相応なのかな。昔のことで忘れてしまった・・・。
それはさておき、料理はおいしそうで、手間がかからなそう。一品だけは手作りして、あとは出来あいのお惣菜で行くという日に最適。
手間がかからないというのと簡単というのは別。
手慣れた手間を少しかけて作る料理を「簡単」とうたうんです。大概の料理本は。
まったくの初心者でも、落ちついて一品ずつかかれば、新米料理人でもなんとかなりそうな料理、の本です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

さすが、ブログで大人気のみきママです。
いろいろな工夫があり、参考になりました。
何より、楽しい食事風景が目に浮かびます。

みきママの工夫は、家族と楽しく食事をしたい、家族に健康でいて欲しい・・・という想いから生まれてきてて、本人も料理を楽しんでいるのが伝わってきます。
けっして「食べなさい」という押しつけでもなく、家族の健康を管理しなくちゃ・・というストイックな考えからじゃないんですね。

そして、経済的に身の丈に合った最大限の楽しみ方をしている。
・・・っていうのが素敵！