無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで100万冊以上配信中!
Posted by ブクログ 2016年01月11日
カナダ産やブルガリア産など、なかなか手が伸びないワインの事が紹介されているのは、僕にとって、新鮮だった。
今後手に取るのを、後押ししてくれる。
そして、アルザスワインを久々に飲みたくなった。
日本料理とワインもとても参考になった。
サービスマンの心構え・おもてなしに関しての著者の意見はとても興味...続きを読む
Posted by ブクログ 2012年03月04日
ワインは難しい飲み物じゃないよ、という話を、ワインと一緒に楽しむたべものの話を軸にして書いてくれている本。
前半は、色々なワインの産地と現地のたべものとの相性の話、後半に日本食とワインの話、そして、最後に、楽しくワインを飲むための気軽な助言。
それでもワインの産地や品種のカタカナの名前が列挙され...続きを読む
Posted by ブクログ 2011年05月24日
[ 内容 ]
最近は寿司屋でも居酒屋でもうなぎ屋でも、気軽にワインを味わえるようになりました。
また、家庭の食卓で鍋を囲んで飲んだり、キムチやおしんこでもワインを愉しむ方が増えてます。
「自由自在」に「自己流」にワインを味わうための、ちょっとしたワインと料理の相性術を伝授します。
[ 目次 ]
第...続きを読む
Posted by ブクログ 2011年04月04日
最近集中して田崎さんの本を読んでいます。
この本ではワインといろいろな料理の取り合わせについて書いています。うなぎ、にも合うワインはある。
キムチに合うワインもある。(漫画の「神の雫」では韓国料理に合うワインがなかなかなく…という話しがありましたが…)基本的なある国の料理とご当地ワインの相性の...続きを読む
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。