B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」の主催者団体・会長が明かす、まちおこしノウハウ! 「富士宮やきそば」「厚木シロコロ・ホルモン」「横手やきそば」「甲府とりもつ煮」といった成功事例をもとに、ご当地料理の掘り起こし・開発から加工食品への展開まで、成功すれば億単位の経済効果が期待できる、グランプリ必勝法を伝授する。

ジャンル
出版社
朝日新聞出版
掲載誌・レーベル
朝日新聞出版
電子版発売日
2013年10月18日
コンテンツ形式
EPUB
対応端末
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なぜ富士宮やきそばはB-1グランプリの覇者となりしか? B級ご当地グルメで500億円の町おこし

Posted by ブクログ 2018年08月07日

盛り上がっていた時期からは大分過ぎたが、読んでみた。
金に困ってない生活をしているならば、楽しくて仕方ないだろうな、と思う。
勝手にやって人の役にも立って、人から尊敬されて。
民間でやるなら、真面目にやるのではなく、楽しいと思うことをやればいい。
どんどん話を膨らませて、飽きる前に走り切る。
そんな...続きを読む

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なぜ富士宮やきそばはB-1グランプリの覇者となりしか? B級ご当地グルメで500億円の町おこし

Posted by ブクログ 2015年11月17日

「B級ご当地グルメ」は、今や、町おこしの有力なツールとして人口に膾炙したものとなっている。B-1グランプリは毎年盛況でニュースでも大きく取り上げられており、わが地元三重県でも、「津ぎょうざ」や「四日市とんてき」など、B級ご当地グルメが盛んにアピールされている。
本書では、そんなB級ご当地グルメの先駆...続きを読む

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なぜ富士宮やきそばはB-1グランプリの覇者となりしか? B級ご当地グルメで500億円の町おこし

Posted by ブクログ 2012年02月16日

本書はB級ご当地グルメの祭典である「B-1グランプリ」の主催者団体・会長が明かす、まちおこしノウハウです。先日、テレビを見ていたときに「B-1グランプリ」が特集されていたので読んでみました。 

先日、テレビ番組で「B-1グランプリ」の特集が組まれているのを偶然発見して、久しぶりにテレビの画面に見...続きを読む

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