カレーが水っぽくなってしまった。ハンバーグがうまく焼けない。そんな困った経験はありませんか? IHヒーター・ユーザー向けお助けレシピ集。IHユーザー待望のお助けバイブル! 「失敗しやすい料理や調理の落とし穴をフォローするテクニック」「IHを使いこなすための裏ワザ」が親切丁寧ぎっしり満載。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

ジャンル
出版社
講談社
掲載誌・レーベル
講談社のお料理BOOK
ページ数
99ページ
電子版発売日
2013年10月18日
コンテンツ形式
EPUB
対応端末
  • Lideo
  • Win PC
  • iOS
  • Android
  • ブラウザ

IHクッキング マスターレシピ

Posted by ブクログ 2014年12月20日

IHとガスの、加熱の違いを意識したレシピ本。
本当に魚をフライパンで焼くだけのコツとかもあっていいのだが、それだけつっちゃ、それだけ。

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IHクッキング マスターレシピ

Posted by ブクログ 2012年07月12日

IHとガスの違いの理屈がわかった事が何よりの収穫!
色んな謎や疑問がとけました。
確かに、ゆで卵がつるんとうまく剥けなくて悩んでた!今度蓋をして作ってみよう。
火力換算表も便利!!

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