時間がないときは調味料1つだけ!めんつゆレシピ

時間がないときは調味料1つだけ!めんつゆレシピ

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作品内容

だし汁にしょうゆ、みりん、砂糖などの調味料を合わせためんつゆは、ほとんどの家庭にある調味料。
本書では、そんなめんつゆを使ったレシピを多数、紹介しています。
めんつゆの使い方はおもに3つ。
「下味」に使えばパサつかず、味がなじんでおいしくなります。
「調味」に使えば、めんつゆ1つでうまみが広がり、時短に。
「仕上げ」にかければ、それだけでピタリと味が決まります。
さらに本書では、めんつゆに“たった一つ”だけ調味料を加えて作るレシピも紹介。
めんつゆ+カレー粉ならドライカレーやタンドリーチキン、めんつゆ+ケチャップならえびチリやポークビーンズ……。
めんつゆとこの1冊があれば、料理の幅が驚くほど広がります。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

ジャンル
出版社
エイ出版社
ページ数
100ページ
電子版発売日
2019年01月08日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
143MB

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