暮らし上手の和食教室

暮らし上手の和食教室

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作品内容

さまざまな料理の中でも、“和食”はハードルが高いイメージがあります。「基本ができないと上手に作れない」「なにかと手間がかかる」など、忙しい日々の中ではつい手軽な洋食や中華を作ってしまう……という人も多いはず。でも、美味しいダシで作ったお味噌汁や、丁寧に炊いた煮物など、食材の美味しさそのものを楽しめる和食は、いつ食べてもやっぱりいいものです。本書では、そんな和食を、もっと手軽に献立に取り入れるアイデアや工夫を、“暮らし上手”な方々に教えていただきます。簡単にダシが取れる工夫や、和の食卓がさっと作れる“和食のもと”の提案など、これまでの和食のイメージを一新するアイデア満載でお届けします。
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カテゴリ
雑誌
ジャンル
趣味・スポーツ・トレンド / グルメ・料理
出版社
エイ出版社
ページ数
132ページ
電子版発売日
2014年10月24日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
77MB

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