美しいパスタ

久保香菜子

【大人の食卓にふさわしい美しいパスタが、お馴染み食材２品で仕上がる！】

これまでのスパゲティとは、作り方、盛り方、心構えまで、一味違う大人のパスタを紹介。使う食材はどれも馴染みのあるものばかり。しかも紹介レシピのほとんどが、メイン食材２品でできるので、パスタの持ち味であるカジュアル感や気軽さはそのまま！です。肩の力を抜いてトライしていただけます。また、本当に必要なことだけを行う無駄のない手順と調味、盛り付けのコツは、他の料理にも応用が効く優れもの。「満腹よりも満足な食事がしたい」「自分の料理をワングレードステップアップしたい」と思っている方に、納得いだける一冊。

■著者プロフィール
▽久保 香菜子（くぼ かなこ）：
母親譲りの料理好きが嵩じて、高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• 電子版発売日: 2011年12月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 20MB