おとなの週末セレクト「インド・ネパール料理&コーヒー」〈2021年6月号〉
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おとなの週末セレクト「インド・ネパール料理&コーヒー」〈2021年6月号〉

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

今増えているのが、インドやネパール料理店。ただスパイシーなだけでなく、素材の味を引き出した料理は日本人の口にも合えば、お酒のつまみにもピッタリ。開眼させてくれる三ツ星店をご紹介します。コーヒー特集も掲載。コーヒーの世界にも時代の流れがありまして、いまは“ブレンド”がアツい! しかしまた、流行りとは無縁の世界観を放つコーヒー店、不動の人気です。「おとなが愉しめるコーヒー」をご案内します。(全35P)

カテゴリ
雑誌
ジャンル
趣味・スポーツ・トレンド / グルメ・料理
出版社
講談社
電子版発売日
2021年06月15日
サイズ(目安)
23MB

おとなの週末セレクト「インド・ネパール料理&コーヒー」〈2021年6月号〉 のユーザーレビュー

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  • おとなの週末セレクト「インド・ネパール料理&コーヒー」〈2021年6月号〉
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今増えているのが、インドやネパール料理店。ただスパイシーなだけでなく、素材の味を引き出した料理は日本人の口にも合えば、お酒のつまみにもピッタリ。開眼させてくれる三ツ星店をご紹介します。コーヒー特集も掲載。コーヒーの世界にも時代の流れがありまして、いまは“ブレンド”がアツい! しかしまた、流行りとは無縁の世界観を放つコーヒー店、不動の人気です。「おとなが愉しめるコーヒー」をご案内します。(全35P)
  • おとなの週末セレクト「スパイス香る カレーライス」〈2021年6月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 国民食として長く愛されている「カレーライス」。ここ数年は「スパイスカレー」が台頭し、ますます多様化。そんなカレーの最新店から初登場の老舗までご紹介。さらには、人気上昇中の「キーマカレー」に、喫茶店、蕎麦店、ラーメン店といった専門店以外のカレーも登場。カレーチャーハンやカレー蕎麦も登場します。さあ、スパイスの香りに誘われるが如く、ご覧ください。(全45P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 男心をくすぐる料理の筆頭といえば生姜焼き。“白飯泥棒”ともいわれるこのひと皿には、なんともいえない魅力が潜んでいます。専門店からとんかつ店、洋食屋まで、味わい尽くしたい逸品をご紹介。空や風、水面の光や鳥のさえずりさえも映し出した繊細で奥深い〈和菓子〉の世界へ誘います。そして、お菓子は和菓子、洋菓子だけじゃない! かつて夢中で食べた駄菓子、 大人になった今、あらためて満喫してみませんか?(全35P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ともに都心部にあり、明治時代から栄えていた歴史と情緒ある街、神楽坂と麻布十番。どちらも美味が充実している街でもあります。昼と夜とおやつ。新店に老舗。路地裏から大通りまで歩き回り、食べ回り、みんなが納得の美味を集めてきました。大人だからこそわかる魅惑の2エリアの大特集です。密を避けて楽しみたい、春の美味さんぽに活用してください。(全42P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おうちでの食事が増えた今、日頃のご飯やおかずに普段よりちょっといいものを選ぶ方が増えています。そこで、デパ地下、ホテル、究極の海苔弁まで。これまたちょっと贅沢なお弁当を調査しました。また、今の時代にうってつけのたこ焼きも特集。店内でも、持ち帰って家でもサクッと食べられる上に、安くて旨いとくれば、こりゃブームになるかも!? いろんな意味で“熱い”です!(全27P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コロナ禍にあっても焼肉店さんは元気に営業中のところが多い。理由は様々だろうが、閉塞感から塞ぎがちな私たちにもその元気を分けてほしい! というわけで、本書では話題のひとり焼肉から昼焼肉、新店、町焼肉、家焼肉まで、美味しい上に食べれば活力漲る三ツ星店をドドンと紹介します。深紅の色合いと光る脂に誘われて、焼肉店に行きたくなること請け合いの42ページです!(全42P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 昨今ますます注目が集まっている〈発酵食〉。滋味深く、かつ濃厚な旨みが魅力的なだけではなく、免疫力や代 謝を上げる効果も期待できるとか。基礎知識から発酵料理を楽しめる店まで、奥深い発酵の魅力にぐぐっと迫ります! そして、定番メニューからちょっと変化球まで、厳選のモーニングも紹介! 慌ただしくなりがちな朝の時間。洋風、和風、台湾グルメ、たまには、早起きして美味しい朝食を食べに出かけませんか。 (全31P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コロナ禍の影響で何かと不自由な毎日が続いています。そこで、今回は東京にある店を中心に、世界各地の味と日本の各地の味をご紹介。見慣れぬ食材や味付けの逸品、はたまた昔よく食べていた懐かしの味など、食べるだけで旅気分が満たされるお店を集めました。ほか、世界3大臭料理の挑戦や、アンテナショップ巡りなどなど、外食を控えている方も、その美味しさを目で見て旅気分を味わってみてください。(全47P)
  • おとなの週末セレクト「東京コの字酒場&自宅で温泉気分」〈2021年2月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 昨今人気の“コの字”酒場。いわゆるカウンター酒場ではあるけれど、三方ぐるりと回ったその景色は、座を囲む暖かさに満ち溢れていて、なんだか妙に心に沁みる。おひとりさまにも絶妙にハマるその居心地の良さは、ちょっとほかでは味わえない。そんなコの字の魅力に迫ります! そして、自宅のお風呂がいつでも人気温泉の極楽湯に早変わりする入浴剤特集も収録。別府、草津、蔵王に登別……今夜はどの温泉に入りますか。(全28P)
  • おとなの週末セレクト「醤油ラーメンの傑作」〈2021年2月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ラーメン。中でも醤油ラーメンは日本人にとって原点の味だ。様々なラーメンに携わり、最終的に「醤油だ!」と戻ってくる店主も少なくない。その醤油に特化した一冊です。研ぎ澄まされた進化系から、昔ながらの懐かし系まで、唸る一杯の三ツ星店を集めました。それだけではありません。魅惑のワンタン麺に、製麺所の麺にもフィーチャー。とことん醤油ラーメンを突き詰めました!(全48P)
  • おとなの週末セレクト「2020ベストイート&開運ごはん」〈2021年1月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新型コロナウイルスの影響で、これまでにない年となった2020年。一体何が流行ったのか、今年のグルメ事情をチェック。商業施設やトレンド、気になるあの店の売上No1も聞いてみました。2021年はいい年になりますように。そう思っている人がほとんどでしょう。そこで、九星気学に基づきタイプごとにオススメの食べ物・飲み物をご紹介する「開運ごはん」も収録。外食や旅行時に参考にしたい吉方位も必見です。(全33P)
  • おとなの週末セレクト「東京駅の新しい歩き方」〈2021年1月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コロナ禍で様々なものが自粛・縮小されていく中で、8月、朗報が届いた。東京駅に新たなグルメゾーン『グランスタ東京』が誕生した。帰省がままならない人も多いだろうが、東京の玄関口としての利用者は多い。そこで、「グランスタ東京」を徹底覆面調査。食べる、買うに分け、価格、内容、使い勝手など小誌読者のニーズに合った三ツ星店を紹介します。(全48P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 湯気立ちのぼるツユやもり汁から蕎麦を手繰り、ズルズルっと啜る。蕎麦やツユの香りに感動し、ほぉっと唸れば、自然と顔もほころぶ。季節を問わず楽しませてくれる蕎麦。本誌では、おと週ライター陣が幾度となく感動させられた冷と温の超三ツ星店を中心に、最新の三ツ星店、居酒屋使いや定食屋使いできる町蕎麦店など、蕎麦好きにはたまらない、てんこ盛りの内容でお届けします。(全44P)
  • おとなの週末セレクト「シウマイ、春巻き&タルトとパイ」〈2020年12月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 せいろの蓋を開けた瞬間、幸せの湯気を放つ〈シウマイ〉。歯が当たった途端、絶対美味しい! と感じる〈春巻き〉。そしてなんだか妙にほんわかとした気持ちにさせてくれる〈ワンタン〉。これら最強の“愛され系グルメ”を、たっぷりご紹介します!この季節、特に恋しくなる焼き菓子。見た目も華やか、サクッと香ばしい生地が味わい深いタルトやパイも特集。気鋭店から老舗まで選りすぐりでご紹介します。(全32P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふたを開けた瞬間のヨロコビがなんともたまらない「炊き込みご飯」。前半は絶品のお店、後半は炊き込みご飯レシピの2本立てでご紹介。外・家ともに旬味を楽しんでください! 歴史を感じる、佇まいのいい東京の名建築。歩きながらいろいろ見るなら、和風建築が多く集まる「谷根千エリア」と洋風建築が点在する「池袋~護国寺エリア」がおすすめ。休憩スポットと共にご紹介します!(全34P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 香ばしく焼かれ、串に刺さったひと口大の肉。頬張れば濃厚な旨みと脂のコクが、ズドンと口中に広がっていく。噛み締めるごとにさらなる味わいも滲み出て……あぁ旨い。そんな焼きとんの実力店を中心に、名物のある店、ワインや日本酒にも力を入れている店など今、通いたい三ツ星店を厳選して紹介します。加えて牛ホルモンの実力店も紹介。ヤミツキ必至、モツ三昧の1冊となっています。(全43P)
  • おとなの週末セレクト「東京ソロめし&冷凍食品覆面大調査」〈2020年10月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あぁ、旅に出たい! その欲望、いまピークじゃないですか? まるでひとり旅のように気ままに過ごせる時間をソロめしに置き換えて、おと週ライターが東京を中心に“ソロ旅風めし”をご案内します。そして、今美味しく進化中の冷凍食品も実食調査。スーパーで買える、餃子・チャーハン・パスタ・中華麺・揚げ物……徹底的に食べ比べ、ランキングを決定しました。果たして、本当に旨いのはどれなのか!?(全34P)
  • おとなの週末セレクト「やっぱりうなぎ」〈2020年10月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 香ばしくべっこう色に焼かれたそれを口に含む。ふわりと柔らかく身の旨み、脂の旨み、タレの味わいが押し寄せる。しかもご飯との相性が絶妙。そんなうなぎを大特集。秋冬に旬を迎えるという天然のうなぎを比較的リーズナブルに味わえる店、町の三ツ星店からうなぎで一杯が楽しめる店まで大集合。愛知や福岡・柳川の名物うなぎ料理も登場します! うなぎ好きなら見逃せない一冊です。(全44P)
  • おとなの週末セレクト「やっぱり美味なり!ビール5番勝負」〈2020年9月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「とりあえず」でもいいではないか。それはみんなに好かれている、酒場に必須なアイテムという証なのだ。生の達人の心意気やその技、料理と抜群の相性の味わい、雰囲気も美味しく変えてしまう瓶ビール、その個性的な味わいで人気上昇中のクラフトビール、さらには 国内と海外の個性派ビールの飲み比べも実施。5番勝負でビールの魅力を徹底解剖しました!(全44P)
  • おとなの週末セレクト「ごちそうフライ&おいしい健康茶」〈2020年9月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シュワワワ~と油の爆ぜる音を聞いた瞬間、ゴクリと喉が鳴る〈フライ〉は、食いしん坊のド級なごちそう。王様・エビを筆頭とする魚介類や、メンチやハムなどの肉系、バラエティ豊かな串揚げまで、ずずいとご紹介します! 体に穏やかに作用して、私たちの健康をサポートしてくれる健康茶。昔から、日本にはさまざまな健康茶があります。基本知識、買えるお店、お取り寄せまでたっぷりとお届けします。(全31P)
  • おとなの週末セレクト「辛旨メシ&アイス・ソフトクリーム」〈2020年8月号〉
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 読むだけで滝汗が流れるピリリと刺激的な“旨辛”メニューをどどーんとご紹介。辛いけど旨いモノって、ついついクセになって、あぁどうにも止まらない! 刺激的な料理のオンパレードのラストは激辛コーナーもあります。暑~い夏、とくれば食べたくなるのがアイスクリームやジェラートにソフトクリーム。昨年から今年にオープンした新店もざっくざくとご紹介しちゃいます。(全28P)
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今年の夏はマスク必須でこれまで以上に厳しい暑さとの戦いになること必至です。そんなときはつるつるっといただける爽快感抜群の冷やし麺が一番!! 食欲をそそる冷やし中華や冷麺、ちょっと珍しい冷やしラーメン。冷やかけから変わり種まで揃った冷やし蕎麦に、今食べるべき最旬うどんまで、覆面調査員がすすりにすすって見つけた三ツ星麺をご覧あれ。(全42P)

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