ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年5月号

589円 (税込)
2pt

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「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
元気になる！つくりおき
・疲れた日も安心主菜のつくりおき
鶏肉と新じゃがのトマト煮／鶏肉の南蛮漬け／豚肉と春キャベツの塩昆布あえ／えのきの肉巻きトマト煮／しっとりゆで豚のねぎあえ／厚揚げのそぼろ煮ほか
・手軽に栄養バランスアップ！副菜のつくりおき
かぼちゃのスパイス煮／ブロッコリーと油揚げの煮びたし／にんじんのハニーマスタードマリネ／パプリカと大豆のトマト煮ほか
・目的別！スープのつくりおき

［TV］
簡単＆新定番楽しいひとりごはん
大活躍！定番の鶏肉＆卵料理

［テキスト企画］
電子レンジでおいしい！ひとり分レシピ／ほりえさわこ

ＮＨＫ　きょうの料理ビギナーズのシリーズ作品

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NEW

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年5月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］元気になる！つくりおき・疲れた日も安心　主菜のつくりおき鶏肉と新じゃがのトマト煮／鶏肉の南蛮漬け／豚肉と春キャベツの塩昆布あえ／えのきの肉巻きトマト煮／しっとりゆで豚のねぎあえ／厚揚げのそぼろ煮　ほか・手軽に栄養バランスアップ！副菜のつくりおきかぼちゃのスパイス煮／ブロッコリーと油揚げの煮びたし／にんじんのハニーマスタードマリネ／パプリカと大豆のトマト煮　ほか・目的別！スープのつくりおき［TV］簡単＆新定番楽しいひとりごはん大活躍！定番の鶏肉＆卵料理［テキスト企画］電子レンジでおいしい！ひとり分レシピ／ほりえさわこ

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年4月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］「新たま」だからおいしいレシピ・まずは薄切り、丸ごと、半分で！刺身とアボカドのサラダ／焼きアスパラガスのホット酢たまねぎ／レンチン新たまと手羽先の煮物／レンチン新たまのカプレーゼ風　ほか・ご飯に合う! 新たまおかず新たまねぎのカリカリ塩酢豚／食べる新たまソースのチキンソテー／マーボー新たま／スライス新たまの肉巻き　ほか［TV］春野菜たっぷりフライパンおかずはじめての和食［テキスト企画］春色パスタ＆サンドイッチ／ワタナベマキ

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年3月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］何度も食べたい！春キャベツ・1／2コ、1／4コのラクラク使いきりレシピくし切り春キャベツと鶏肉の焼きサラダレモン添え／春キャベツとひき肉のカレーじょうゆ炒め／豚こまキャベツ／湯上がり春キャベツ　ほか・切りおきキャベツのススメ春キャベツと塩昆布のあえ物／春キャベツのサブジ／お好み焼き風キャベツオムレツ／ちゃんぽん風うどん　ほか・せん切り愛がとまらない！［TV］春が来た！旬を楽しむ軽やかレシピ簡単ちらしずし／青豆と豆腐入りの卵焼き／オープンオムレツ／菜の花と豚肉の塩炒め／スパゲッティボンゴレ／たけのこご飯　ほか［テキスト企画］藤井恵の腸活レシピ　

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年2月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］冬のあったかスープ・野菜たっぷりシンプルスープカリフラワーと鶏肉のスープ／キャベツと鶏ささ身のカレースープ／白菜と鶏スペアリブのにんにくみそスープ／セロリと鶏ひき肉のエスニックスープほか・1 品完結！スープかけご飯たたき長芋と豚肉のスープかけご飯／焼きごぼうと鶏ひき肉のスープかけご飯／干しあみえびとキャベツのスープかけご飯　ほか・ワタナベマキの極上「塩」スープ　［TV］しょうが・ねぎのポカポカおかず豚肉のたっぷりしょうが焼き／白菜のしょうがあんかけ／甘辛しょうがだれ／ねぎたっぷりしゃぶしゃぶ／ねぎフライ／ねぎ塩だれ　ほか［テキスト企画］型なしで気軽に！チョコスイーツ　

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年1月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］冬のひとり分レシピ・ワザあり！フライパン1 つでひとり分レシピ　まずはワンパンプレート／フライパンでひとり鍋／魚のフライパン焼き／野菜たっぷりフライパン蒸し／冬の定番煮物・疲れた夜のひとり分ごはん豆乳＆豆腐がけご飯／春雨チキンスープ／ちくわの磯辺焼きおろし納豆のせ／なめ玉丼／油揚げとベーコンのカリカリ目玉焼きのっけ・ひとり分のおやつココットバナナケーキ／レンジプリン／マシュマロチョコムース／フロランタンサブレ／ブルーベリーチーズケーキ風アイス／アップルパイ風アイス［TV］レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず白身魚の香り蒸し／韓国風茶碗蒸し／さけずし／大根ステーキ／れんこんグラタン／チーズもち　ほか［テキスト企画］旬を味わう柚子たっぷりレシピ

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年12月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］信頼レシピでごちそうのきほん・失敗ナシ！定番洋風ごちそうローストビーフ／ビーフステーキ／ビーフシチュー／ローストポーク／豚肉のポットロースト／ローストチキン／鶏の赤ワイン煮／えびグラタン／赤いカルパッチョ／白いカルパッチョ／シーザーサラダ・「ごちそう」の前の前菜＆おつまみ集ひよこ豆のレモン煮／ねぎのマリネ／ブロッコリーとチーズのしっとりサラダ／チーズのミニスープ／セロリとりんごの生ハム巻き／ゆで卵のアンチョビマヨ／帆立てと白い野菜のライムサラダ／クリームチーズとサーモンのディップ／ガーリックしらす／フライドごぼう／しいたけのパン粉焼きほか［TV］今年は気軽に！ 2品でごちそうパエリア／フライドチキン／煮豚／手まりずし／ぶりしゃぶ／簡単ティラミス　ほか

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年11月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］信頼レシピで秋の定番和食・コツを押さえて！極上和食ごぼうのきんぴら／れんこんのきんぴら／大根と鶏手羽の煮物／ぶりの照り焼き／さばのみそ煮／鶏つくねの蒸し焼き／鶏だんごと白菜の蒸し煮ほか・毎日のみそ使いきのこと揚げのみそ汁／残り野菜と刻み昆布のみそ汁／みそいり卵／ねぎみそ／鶏手羽とかぶの白みそ煮込み／春菊の白みそごまあえほか［TV］秋に食べたい！定番おかずえびときのこのマカロニグラタン／里芋のそぼろ煮／きのこと豆腐のチゲ／ハンバーグきのこソテー添え／豚汁／れんこんの酢豚　ほか

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年10月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］秋野菜でひとり分レシピ70 れんこんと鶏むねの梅マヨレンジ蒸し／鶏ごぼうのバルサミコソース／ミートソースたっぷり焼きかぶ／鶏と里芋のピリ辛トマト煮ほか・さつまいものおやつ［TV］これならできる！ひとり分の2品献立ミラノ風カツレツプレート／カルボナーラセット／ごまだれ豚しゃぶの献立／かぶのえびそぼろ煮献立／お手軽ドリアセット／まぐろのユッケ風丼献立　ほか［テキスト企画］冷凍パイシート“1 枚”レシピ

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年9月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］手間ナシなのにおいしすぎる！ひき肉レシピ・ひき肉ダネのプチ革命・とことん使えるそぼろ2 種・鶏ひき肉で極上スープ・保存版！王道ドライカレーほか［TV］味も大満足！コスパおかずレンジでバターチキンカレー／ヤンニョム豚こま／マーボーたまねぎ／厚揚げのフライパン一発南蛮漬け／豆苗かにたま／さば缶のじゃがいもトマト煮　ほか

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年8月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］ごめんなさい？簡単すぎて！の夏レシピ・夏野菜は、シンプルな調理がおいしい・葉っぱで包むと、満足度が上がる・刺身をちょっとアレンジ・冷ややっこをごちそうにする！ほか［TV］暑さに負けない！夏の“超”簡単レシピ豚こまとミニトマトのにんにくマヨソテー／さば缶とゴーヤーのチャンプルー／なすのガーリックステーキ／アボカドの釜玉うどん／もやし明太そうめん／豆腐のっけご飯　ほか

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年7月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］冷凍保存でおいしく食べきり　・素材別！冷凍保存カタログ・冷凍＆解凍のきほん・冷凍食品活用レシピ・かんたんフローズンデザート［TV］冷凍テクでラクうまごはん！冷凍トマトカレー／冷凍なすのクタクタ煮／冷凍かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ炒め／冷凍ひき肉のマーボー豆腐／冷凍さばのカレーソテー／シーフードミックスの中華丼　ほか

カートに入れる試し読み
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2023年6月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］はじめてのスパイス料理　・カレー粉＆黒こしょう・スパイス“神7”～まずはこれを使ってみよう・厳選スパイスで極上カレー・コーラはスパイスでできている！［TV］手軽に本格派！スパイス＆ハーブお手軽黒こしょうギョーザ／クミン風味のミニバーグ／魯肉飯（ルーローファン）／バジルとあさりのスパゲッティ／さけのパセリマヨ焼き／ポークソテーローズマリー風味　ほか

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