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Posted by ブクログ 2011年06月08日
[ 内容 ]
今日はどんなタイプのチーズを楽しもうか。
チーズたちの歴史や産地に思いを馳せると、味わいもいっそう深まる。
ワインの味を引き立て、料理にアクセントを加え、デザートにも早変わり。
そしてカルシウム、ビタミン、良質の脂肪やタンパク質など、現代人に必要な栄養の宝庫だ。
チーズにまつわるエピソ...続きを読む
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