PHP研究所 - 下鴨料亭味くらべ帖 柏井壽作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 下鴨料亭味くらべ帖 3.6 柏井壽 小説 / 国内小説 PHP文芸文庫 1～3巻730～750円 (税込) 老舗を救うのは革新の味か、伝統の味か――。傾きかけた京都の料亭「糺ノ森山荘」を継いだ明美のもとに、亡き父の紹介状を携えた初老の料理人が現れた。この男、腕は確かだが、つくる料理は古風なものばかりで、現場の板長との衝突が絶えない。そこで明美はどちらが料亭に相応しい料理をつくれるか、板長の座をかけた料理対決を提案する。イワシ、筍、鱧……旬の食材を用いた勝負の行方、そして男の正体とは。文庫オリジナル。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
