新規客が増える飲食店の店構え

戸田大輔

繁盛店の多くは、「美味しく見える」店構えをしています。美味しい料理や笑顔の接客も大切ですが、そもそも「美味しく見える」店構えでなければ、新規のお客様は来店しません。店構えとは、外装に限らず、入り口に掲出したメニューや、店内に貼りだしたＰＯＰなど、お客様の視覚に入る、あらゆるものが対象になります。低投資で大きな効果を上げる、あなたのお店の店構えの作り方を、1000件の実績を持つ実務家が徹底解説します。



目次



第一章 店構えが変わると数字が変わる

第二章 あなたの店の店構え、24時間営業していますか？

第三章 お店の発見率を上げるために（遠距離編）

第四章 お店の発見率を上げる魅力をアピール!!（中距離編）

第五章 入店してもらう最後のひと押し「安心感」（近距離編）

第六章 書体で決まる店の個性

第七章 立地特性に合わせた店構え

第八章 店構えとは通訳である

（※本書は2015年5月8日に発売し、2021年6月30日に電子化をしました）

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / マーケティング・セールス
• 出版社: ディスカヴァー・トゥエンティワン
• 掲載誌・レーベル: ディスカヴァーebook選書
• 電子版発売日: 2021年07月09日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 31MB